马上就要过年了,无论穷人家还是富人家,都陆陆续续准备上年货了。
小年这一天是过年之前,县城里面最后的一个大集了!此时农人们基本上全都卖完粮食了,县城、镇上有差事和打工的人家,该发工钱的也都发完了。
大多数人都会选小年这一天来置办年货,每年的今天,都是集上最多人的时间,无论是买东西的还是卖东西的,都比以往多上好多。
为了占上好位置,乔家爹娘一大早,天还没亮,就带着家里所有能卖的糖果和凉皮,拉着家里的冰车出发了。
这一天人太多了,怕孩子被挤丢了,就安排俩个孩子看家,并许诺回来给他俩买好吃的。
乔月很满意这个安排,其实就算爹娘同意自己跟去,乔月也懒得去,县里那个大集的规模跟现代实在没法比,自己已经见识过了,早就没好奇心了。
这大冷天的,还有比窝在热乎的炕头上更爽的事情吗?
“大姐,我想吃糖”
乔月躺在炕上思考人生,直接无视了小馋猫的请求。
乔星见阿姐不搭理自己,只好继续跟乔莲玩嘎拉哈(嘎拉哈:临河村方言,是羊的膝盖骨,只是后腿有,共有四个面,以四个为一副,能提高人们的敏捷力)
“大姐,乔莲说她想吃拔丝地瓜!”
乔星这个小馋猫,没一会儿又开始嚷嚷的要好吃的,还特意找了个挡箭牌。
“小妹除了想吃拔丝地瓜,还想吃啥?”
“她还想吃糖,吃花生,吃瓜子,吃大包子……”
乔星一见姐姐终于回话了,迅速往自家阿姐怀里一扑,抱着姐姐撒娇卖萌,说了一大堆好吃的。
乔月懒得理会自家这个小馋猫弟弟,直接用眼神问堂妹想吃啥,作为乔氏家族唯二的小姑娘,乔月对这个堂妹可是十分宠爱的。
乔莲不像乔星那么外向,是个十分腼腆的小丫头,只是冲着大姐害羞的笑,小脸红红的,不说话,超可爱的,乔月把妹妹抱在怀里好好的稀罕了一番,然后起身给两个孩子做好吃的。
最近家里忙着做糖果,确实很少做美食了,小孩子糖果吃多了,对牙齿不好,乔星一个月只有两块糖可以吃,他能挺这么久,才张口要吃的,也算是很懂事了。
最近确实亏了小屁孩的嘴,趁今天有时间,好好的补偿一下他吧。
弟弟妹妹一天一天的长大,扑在自己怀里撒娇的机会也会越来越少,趁现在还有机会,就满足他们这小小的愿望吧,等以后他们长大了,回忆起童年,也能有个开心的记忆。
说做就做,乔月向来是个行动力极强的人。
拔丝地瓜理论上是,用油将地瓜炸熟之后,在糖浆里滚上几圈。
不过豆油这么精贵的东西,可不能因为这点小零食就浪费了,乔月就将拔丝地瓜的做法改良了一下。
地瓜是放在蒸屉里面蒸熟的,然后剥皮切块,再放在糖浆里面滚几圈,虽说口感不如炸的地瓜酥脆爽口,但是对于两个小馋猫来说,已经是人间美味了。
拔丝就直接用油拔了,虽说乔月还想继续省点油,但是水拔技法有点难,大锅火候还难掌控,就只能选最简单的油拔法了。
好不容易下回厨,索性一次性多弄点好吃的吧,造福大家。
拔丝地瓜刚做完,乔月让乔莲回家把她大哥和二哥喊来,让乔星去看看乔大伯家哪个哥哥在家,也一起叫过来。
说来也是巧了,今天大人们都去赶集了,孩子们却都留在家里了。
乔大伯家三个男孩,乔三叔家两个男孩一个女孩,再加上乔星姐弟,乔氏家族小一辈的八个人全都到齐了。
既然人这么多,乔月就将自己的打算跟众人说了,自己打算做冰糖葫芦,但却不是白给大家吃的,如果想要入伙的话,必须要交入伙费。
入伙费收的也不高,乔月家出糖,谁家做一串六个山楂的冰糖葫芦,就上供一个山楂。
山楂家家都有,糖却是精贵得很,这样一算,乔月家明显是吃亏的。另外两家可是占了大便宜了。
这种好事大家自然都响应起来了,秋天弄了那么多的山楂,多吃几个就直倒牙。这要是做成糖葫芦就可以每天都吃了,甜丝丝的还好吃。
既然大家都同意了,趁大人们还没回家,就赶紧操办起来吧。
每家出一个人回家取山楂去,剩下的人则去村边折树枝。
等东西都准备齐全了,大家就开始分工协作了。
三个年纪大的男孩负责削签子,剩下的几个小的,在乔月的指导下,给山楂去籽,六个山楂串一串,串好了就放在各家的盆子里。
等一切都准备齐活了,乔月让他们出去堆雪人,只留下大堂哥乔柱帮自己烧火。
“老妹啊,你还会做啥,你整出一样,大哥帮你卖,到时候赚钱咱俩平分咋样?”
“好呀,等我下次搞出来了,咱俩就合伙一起干。”
乔月非常爽快的答应了大堂哥提出的要求,而且是发自真心的,绝对不是在敷衍他。
虽说乔大伯脾气不好,对弟弟们经常没个好脸子。各家的女人们也经常有各种各样的摩擦,背后说坏话,简直就是家常便饭。
但即便如此,乔氏家族在临河村还是数一数二的和气家族,归根结底还是因为乔家阿爷有远见,家分得早,就少了很多家庭纠纷。
上一辈都是和和气气的,小一辈更是打小一起长大的,手足情谊还是很深的。
虽说乔月作为丫头,不被乔家阿爷阿奶喜欢,但是乔家大娘和三婶也是给乔月做过小裙子穿的,乔家的几个哥哥,摘到野果子,也常常送给弟弟妹妹们吃。
就冲小时候的这些情谊,乔月也愿意跟这个大堂哥合作,跟其他堂兄弟姐妹处好关系。
作为一个曾经自己赚钱养自己的人,乔月特别能理解大堂哥想要赚钱的迫切心情。
他已经十八岁了,明年春播之后,就要成亲了,家里的钱全都在他爹娘手里,等他婚后,虽说可以自己攒私房钱了,但是作为家里三个孩子中的长子,弟弟们都没有成亲,家里卖的粮食钱自然不会给他。