“先味浓郁,鲜香味美,原来羊奶也可以这么好喝……”袁东赞不绝口。
何春也说,“太好喝了!”
“媳妇,我喜欢喝奶。”萧羽川一口气喝了大半碗。
“羊奶是直接卖吗?”袁东问。
苏轻月摇头,“若是直接卖,给奶去膻的方式容易破解,收奶就不方便了,直接做奶油。”
“什么是奶油?”问的人是何春。
苏轻月也是边说,边操作,“简单来说,就是鲜奶、鸡蛋,加点食用油、再加一点糖。先把鸡蛋取出蛋清,不要淡黄,用快子顺着一个方向搅打,记着,不可来回搅打,而是正反打,逐步加入鲜奶、食用油和白糖。越打越硬,直到成奶糊,能插-入一根筷子不倒,便成了……”
奶油发好了之后,蛋糕也熟了,一揭开锅盖,香味四溢,厨房里的三个男人馋得差点流口水。
府里烧菜的厨房,两名酒楼的厨子已经做好了十几道菜。
苏轻月品偿过后,觉得味道非常美。
她又去了另一个专门研究美食的厨房。
同样有二名厨子等在那了,这二名是签了卖身契约的厨子,分别叫袁东与何春。
桌上事先备好的食材一应俱全。
萧羽川也跟着进来。
苏轻月对袁东与何春说,“以后,你们到我准备开张的蛋糕房做厨子,我现在教你们如何做糕点,配方绝不可外泄,知道吗?”
“是。”二人应声。
萧羽川在旁边问,“媳妇,什么东西是蛋糕啊?”