“不瞒老弟你说，今天要是你不来的话，这个饭局也泡汤啦。”邱启明脸带着感激的笑容说道，说完感觉是如释重负啊，如果今天赵德三真有事不能来的话，那贺丰年一来看见赵德三不在，两个人的饭局肯定没什么气氛，而且自己没办好贺丰年交代的事情，哪还好意思求他办事呢。
尽管赵德三听到邱启明这句话，知道他不是在刻意恭维自己，心里非常受用，想到自己这些年在官场遇到的事情，先是遇到何丽萍拉拢自己，现在又遇到邱启明拉拢自己，在踏进仕途之前，他一致认为自己会在机关单位的基层混一辈子，但让他始料未及的是，他竟然成为了各级权势人物争相拉拢的炙手可热的人物，虽然明知这些人亲近自己是带着目的的，但他很享受这种被人敬仰和尊重的感觉。
虽然心里听到邱启明这些话让赵德三感到非常受用，但表面他还是非常谦虚的笑着说道：“邱老哥你尽会开玩笑，我哪有那个面子呀，人家贺部长还不是看在你的面子才答应的。”
邱启明看到赵德三那个谦虚的样子，知道赵德三心里其实很高兴，他呵呵的笑着说道：“老弟你别再谦虚了，老哥我可说的都是大实话啊，今天我打电话约人家贺部长喝酒，人家是考虑了很久才答应了，而且必须有一个前提条件，那是也要把刘老弟你请。”
赵德三知道邱启明这是实话实说，他吸了口烟，依旧很谦虚摇了摇头说道：“可能是次我给人家贺部长打过电话，或者说是我这个人性格大大咧咧的，较爱说笑吧。”
邱启明立即抓住话茬说道：“爱说玩笑好啊，吃饭喝酒嘛，图个气氛，你说如果你不在，你看老哥像个闷葫芦一样，跟人家贺部长喝酒，半天闷不出一个响屁来，那多没气氛呀，喝酒嘛，气氛要热闹才好嘛，这不老弟你来了正好，呵呵……”
听着邱启明拍自己马屁的那些话，赵德三觉得其实也并不是没有道理，因为他忽然想起来曾今在哪本官场书看到了这样描述请客吃饭的话：咱们国是个饮食化大国、饮食化历史悠久、源远流长。
在《史记?殷本记》、《帝王世纪》、《楚辞?天问》以及《吕氏春秋?本味篇》、有伊伊‘以羹论道’、‘以味说汤’的记载：商汤拜伊伊为宰相，在其辅佐下讨伐夏桀，建立了商朝。伊伊善于烹饪、曾阐述过烹调美味必须做到五味调和、原料相宜、并且火候要恰到好处等道理、堪称经世致用之道、老子也说过：“治大国如烹小鲜”，什么意思呢？是说，治理国家像烹调鲜嫩的小鱼一样，要有耐心，慢着火、慢着翻，这样才能均匀入味、并且形态完整，如果太猛太急，会做糊，或者将鱼弄得一团稀烂。
这两个故事虽然重点讲的不是怎样做菜，但也形象说明了吃饭跟政治生活的密切关系。
在很长一段时间里，国人见面打招呼，总是先问对方吃了吗？
这也正说明吃对国人来说是一个天还大的问题，正所谓民以食为天。
易天先生说过：“政治既然是吃饭、会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，会关系到会不会做人、会不会做官、会不会打仗、甚至能不能得天下。”
对此，随着进入官场的时间越来越长，应酬吃饭的次数越来越多，赵德三深表认同。
这些年，国人绝大多数人温饱问题算是解决了，现在请客吃饭，早已不是为了果腹充饥，而是为了别的醉翁之意。如说是为了拉近与被请对象的距离，或者工作生活有了矛盾，一起吃顿饭可以消除误解、减少摩擦，还有一种情况是为了扩大视野和交际圈子，展示个人魅力和公司影响力。更多的情况还是为了解决某个具体问题。
而这种情况则在官场尤为明显，总而言之，吃饭俨然已经成为建立和维护人脉资源的一种手段。
国受儒家思想影响至深。
儒教赖以生存的土壤是定局组织、特别注意维护家庭观念和宗族观念，能够在一个屋檐下吃饭，吃一口锅里煮的饭，证明是一家人，关系非同一般，隐含着有福同享有难同当的意思。这是国人动不动请客吃饭的秘密所在和化基因。
所以，直到现在，家宴招待宾朋仍然被认为是最高礼遇，也潜藏着你有我有，我的是你的，主任对宾客不设防，愿意彼此共享秘密和好处的意思。
酒楼包厢其实是家庭饭厅的延伸，算是一种替代品，只要对方答应来赴宴，基本表示他对邀请者有了心理认同。某件没有被批准的事项，可能在饭后签字画押，许多没有达成的协议，可能在饭桌达成，许多合同细节的争议，可能通过吃饭来解决，许多没有谈成的业务，可能通过一顿饭来谈成，升迁之前的某些障碍，可能在饭桌扫除，而这正是邱启明请贺丰年吃饭的真正目的，可见请客吃饭是多么重要的一件事情。
请客吃饭既然这么重要，那么请客吃饭的时候要注意一些什么呢？
首先是请客吃饭的地点，需要从两个层面来考虑，一是被请的对象是什么人，要求请客吃饭的地点跟客人的身份相匹配，还要方便客人出行；二是请客吃饭的目的，这也是吃饭的分类问题，因为工作餐、公关餐、联络感情残、庆祝合作成功的庆祝餐，其意义性质是不同的，所要达到的目的也是不同的，也必须在不同的地点进行。
其次，是座次的安排，特别是在请宴官员或者其他大人物时，一定要按顺序安排，当我们进入餐厅后，正对门口的位置是主宾位，主宾右手边是次宾位，主宾左手边为主陪位，一般由这次参加宴会的主办方级别最高者落座，以此类推。
当然，根据吃饭的性质不同，述位置可做调整，但大体不要违反礼貌原则即可。
否则，无形得罪了被请者还不知道。赵德三扫了一眼自己和邱启明的座次，发现邱启明在这些小细节很注意，他坐在主宾位的左手，而赵德三一进门被请到了次宾位，两人间隔着一个正对包厢门的空位，正是留给最重要的人物贺丰年的位子。