第24章 水月楼

农家有点田 送君十里 3804 字 10个月前

从菜被盛出来开始,李开石就闻到了一股陌生的香气,此刻看着这一盘荠菜炒鸡蛋,李开石几乎都没犹豫就直接夹了一块送入口中,嚼了起来。

“恩,是不错。”李开石眼前一亮,但语气却是淡淡的,很显然是不想让自己的表现影响待会儿的谈判。

江度月淡淡笑了,饺子应该很快就会熟了,所以接下来她就要做苋菜面筋汤了:“李掌柜,能否请你与几位暂且回避一下,接下来我就要准备做汤了。”

“不过是一道汤罢了,你这般故弄玄虚的有什么意思?”没等李开石回应,就有一位厨子嘲讽地开了口。

这水月楼是镇上一家不小的酒楼,生意一向不错,楼里请的厨子自然也是厨艺精湛,不然怎么能留住客人?

加之江度月不过八岁,看着便是十分得不靠谱,虽说方才她的动作十分娴熟,但又怎能和做了十几年菜的专业厨子相比?也难怪两个厨子会对江度月生出敌意来了。

江度月也不辩解,只是诚恳地道:“李掌柜,我知道我这样说有些托大,虽然我做出来的汤品不一定好,但毕竟我也有自己的考量,还望李掌柜成全。”

之前做荠菜炒鸡蛋和包饺子的时候,江度月之所以让这三人留下,其实是因为在这道菜上,主角就是荠菜,炒菜的手法则十分平常,既然自己已经把菜拿出来了,也就没有必要藏着掖着呢,不然反倒显得自己小气吧啦的。

但是在做面筋汤这件事上,重要的却是手法,江度月当然不想让人把这法子给学了去。

“既如此,那我们便先回避一下吧。”李开石看了两个厨子一眼,率先走了出去。

两个厨子虽然不情不愿,但还是都出去了,那两个打杂的拍了拍手,也都跟了出去,这下江度月就得自己动手烧火煮汤了。

做面筋汤最关键的步骤洗面筋,只有把面筋洗好了,汤才会有滋味,所以江度月先进行的就是这个步骤。

前世江度月就很喜欢喝外婆做的面筋汤,还专门学了来,在她看来,面筋汤有时候都能直接当做主食了,因为里面的淀粉、蛋白质、维生素的含量都很高。

洗好了面筋,江度月又切了些苋菜、木耳、肉丁,以及最基本的葱、姜、蒜,这时候饺子差不多能熟了。江度月先尝了一个,感觉味道还算满意,便将饺子都盛了出来,又专门盛了碗饺子汤放在一边。

接着江度月先用葱花和姜片炸了油,又把肉丁和木耳放进锅里爆炒了一番,等肉被浸了油,颜色变深,江度月才往锅里兑了水。

水烧开后,江度月将之前洗好的面筋放入锅中,快速地搅拌,使其变成一缕缕蛋花状的东西,这道汤就算是差不多成功了,剩下的就只是放佐料了。

江度月尝了尝味道,这汤又鲜又浓,很是不错,就连江度月自己都觉得很满意。

又等了一会儿,江度月才把汤盛了出来,又去请了李开石和那两位一脸不悦的厨子进来。

“我的手艺粗劣了些,还请李掌柜和两位师傅多多指教。”江度月谦虚地低着头,把饺子和汤摆在三人面前。

那两个厨子只看了那汤一眼,便露出十分厌恶和鄙夷的神色来:“这汤里都是什么玩意儿?这么浑的汤能喝吗?”

李开石也是皱着眉看着那盆汤,他还从来没见过这样浑浊的汤品呢。

闻言,江度月的嘴角忍不住抽了抽,忍着吐槽的冲动,分别给几人各盛了一碗汤,又给自己盛了一碗,率先喝了起来,喝完还夸张地咂了咂嘴:“真的很好喝的,不信你们尝尝?”

江度月脚下一个踉跄,没想到这人还挺执着的!

韩青梅脸色涨得通红,脚下更如生了风一般飞快地往前走,好像身后有什么洪水猛兽似的。

江度月被拽着走了好一会儿,终于忍不住开口道:“娘,我有些累了,能不能走慢一点儿吗?”

韩青梅这才停了下来,一脸歉意地看着江度月:“是娘走得急了,没累着你吧?”

“我不累,就是我腿太短了,有些跟不上娘,”江度月知道韩青梅会这样,都是因为关心自己,虽然以她的三观不能完全表示赞同,但心里还是觉得暖暖的,“娘,你别因为刚刚的事情生气,我觉得那人可能真的只是想谢谢我,才那样做的,你看我现在这个样子,谁会看上我啊?”

“咱家闺女又懂事、又能干,怎么就不好了?”韩青梅嗔怪地看着江度月,心里却忍不住叹了口气。

之前自家闺女就被退过一次亲,名声已经不太好了,若是再被人传出什么闲话,以后还怎么说亲?

江度月没想这么多,她只以为是这世道本就如此,所以韩青梅才会如此小心翼翼,便也不再多说,换了个话题:“娘,不如我们去水月楼看看吧?”

一听到这三个字,韩青梅才放松下来的表情又有了绷紧的趋势。

见状,江度月忙解释道:“我就是想找个酒楼看看能不能把这荠菜给卖出去,至于是什么酒楼,只要是生意好就成,更何况咱们只是过去看看,又不一定真就能把东西卖出去。”

韩青梅面露为难,很显然已经松动了。

“孩子他娘,你走这么快干什么?”之前因为韩青梅走得太快了,小年跟不上,所以江守仁直接把小年抱了起来,故而走得慢了些。

韩青梅看了丈夫一眼,并没有把自己的顾虑说出来。

“爹,我们正要去前面的酒楼看看呢,咱们一起过去吧!”江度月趁机开口道。

其实她之所以选择在这个地方停下来,就是因为看到了水月楼的招牌。

韩青梅叹了口气,点了点头,看向江守仁:“要不咱们就过去看看吧。”

对于那些野菜,韩青梅和江守仁都没有报什么希望,不过既然闺女兴致这么高,他们也不好说泼凉水的话。

到了水月楼跟前,江度月再一次直接抬脚往里走,这次的伙计虽然目光中闪过诧异,但是并没有拦住几人,而是笑着上前道:“几位里面请,一楼还有许多空位子呢!”

江度月点了点头,进了水月楼后,她首先将一楼的摆设扫了一遍。

这个时候不是吃饭的点儿,所以人并不是太多,江度月默默地把一些桌子上摆着的菜色看了一遍,之后才走到柜台前,大大方方地开了口:“敢问这水月楼的掌柜的可在这里?”

一个四十来岁的中年男子抬起头来,看向江度月:“不知小姑娘你找掌柜的有什么事?”

江度月从江守仁的手里把那竹篮子接过来,开门见山地道:“我这里有几种菜,不用花钱,还可以做得很美味,不知道你们这里要不要?”

中年男子又把江度月上上下下打量了一番,之后抬头看向站在江度月身后的江守仁和韩青梅。