她先打发三丫去给桂花嫂子说一声，今天除了买肉还要买筒子骨。

接着她在家里东翻西找，找出一把铁钳，拿着去了厨房。

六郎和小川一看顾云娇这架势，就是要去干大事的，好奇的跟了过来。

处理田螺是个麻烦事，得将田螺屁股上的那个尖尖给夹碎了，这样吃的时候才好嗦，带着壳的田螺也才入味。

顾云娇先将田螺在锅里煮了煮，确保高温杀死了寄生虫，这才将田螺又捞出来开始处理。

她捏起一个田螺，拿着铁钳对着田螺的尾巴尖用力一夹，尖尖断了。

倒是不要什么技术，就是有点费力。

阿铁一看就明白了，赶紧接过钳子，“小姐，我来。”

顾云娇将钳子递给他，他手劲儿比顾云娇还大，很快就麻利的夹了一堆。

夹完田螺，清洗好，顾云娇又开始备配料。

等到桂花将筒子骨送过来，顾云娇先将桂皮八角姜蒜干辣椒放进油锅爆香，接着放进田螺和筒子骨翻炒。

陈氏在屋里听到油锅烧的滋滋响，看看还没到做饭的时辰，便过来看了看。