中韩方面的对战也热闹,对于这些很多人通过了全方位的对比,特别是电视台拿到了直播权,这不找到了很多当时在场的美食家分析,得出来的结果就是不管什么方面王宇都是完胜,更不用说那神乎其神的刀功了,这简直就是一场艺术盛宴来着,让人回味。
再有米粉是中国南方的主食之一,这一点任何人都是不可否认的,可是这家伙拿出来做了,味道配菜什么的都没有任何问题,制作的手法也都经过电视直播或者视频记录了下来,一些人也开始尝试着做,只要配料放对了,那么味道还是非常不错的,没有王宇那么好吃。
无疑王宇做的米粉有事掀起了一顿米粉惹,特别是美食家评论了,“那一碗粉可以说是我这么多年美食道路上吃过最好吃的一碗粉了,想不到米粉居然那么美味,比意大利面好吃多了。”这是一位意大利籍美食家的评论,这不是说意大利面不好,而是味道真的没得比。
再有跟着受益的就是艾迪的餐厅了,现在艾迪的餐厅就是一个中餐厅来着,完成的中式风格,什么叫花鸡啊还有早餐糕点什么的都是按照中餐来准备的,无疑这一次的比试让他的饭点出名了,而且还是王宇的好友来着。
对此大韩国的媒体还是不服气,换一个地方就不一样了,这不媒体们拿出了王宇很早之前去大韩国的餐厅砸场子的视频处理,这让棒子无语了,原来人家早就这么干过了,可是真的有那么好吃么?参与比试的大韩国厨师则是没有说话也就默认了这些。
对于两国美食棒子媒体是找不出什么借口了,可也要恶心恶心一下中餐,要是你们真的那么好为什么国内没有米其林星级餐厅和全球五十佳餐厅?无疑在厨艺方面中餐还是不行,登不上大雅之堂。
这让国内的媒体都不知道怎么回答了,确实,可很快有人翻出了王宇的视频出来,这米其林和五十佳餐厅都是以西餐为主,中餐根本就没有一个,这没有也很正常的好不好,没看到现在王宇在庄园那里的餐厅么?很多人都惦记上给他弄一个什么奖牌过去。
这让国内的餐饮界平衡了很多,这不越发的想让王宇回国来传授技艺了,不过要等到机会,听说中美交流会要举办,到时候王宇就会以一个企业家的身份回国,估计京城那里有事走运了。
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第340章文化战争
大韩国的厨师找王宇比试完败的消息不光是在餐饮行业里冲击着,对其他的相关产业也形成了冲击,要说没有是不可能的,这不网上的大战也开始了,很多人都开始讨论中西方文化差异了起来,很多人都认为对于中国的文化是很了解的,可其实然,还有很多没有了解。
就单说王宇和大韩国的厨师比试,很多人认为都是中餐上不了台面,可王宇这家伙不一样啊,做出来的中式菜系能让世界知名的美食家叹服就足以证明中餐是可以走上世界的,没有他们想象中的那样那么难吃,很多人也都接受了这样的事情,可大韩国可是不一样啊。
要说全球五十佳餐厅他们大韩国还是有这么一两家的,还有米其林星级餐厅他们也有不像国内那样没有五十佳餐厅,就算有也是西餐厅,更不用说米其林星级餐厅了,无疑王宇的出现可是让中餐扬眉吐气了,更多人了解到了中国的美食文化,这是对中餐发展有利的事情。
这不很多人都不服气,既然中餐那么好吃为什么全球五十佳餐厅和米其林星级餐厅里没有中国国内的餐厅上榜?还有现在的中餐厨艺是真的非常少,除了一些特色小吃以外,现在的那些大酒店和餐厅都是中式西化的方法来弄菜的,这无疑就等于是西餐了不是中餐了。
国内的人也愤怒了,这事情还真不是说手就行的,好好的中餐不去学去学西餐,不过没辙啊,西餐都已经形成产业了,中餐还没有,现在看着一些所谓的餐饮集团什么的,说白了就是按照国外的运作方式,学艺什么的更加不用说了,这按照西方的模式中式不用想了。
网上的热闹非常大,很多人都列举过了很多国内一线城市的餐厅,都是以西餐厅居多,这里面有很多国外学艺回来的人,开中餐厅的没有几个,看那些大城市的咖啡店就知道了,比卖冷饮店的还要多,就是稀罕国外的文化,自己的文化都不去学习了你说能不失传么?
或许这方面没有那么严重,可是餐饮文化上这让很多人都接受不了,很多地方的中餐馆那是非常的好,可是这个价格吗就不行了,经常坑人,别说米其林和五十佳了,人家压根就是不想做国内的生意,求人家美食家上门都不来,这让很多人接受不了,这是餐饮界的悲哀。
王宇在国外比试厨艺的事情由刚开始的小部分人知道到现在全国人民都知道了,对于餐饮界来说是好事,往大的说就是宣传中国文化,要不然老爷子也不会打电话给王宇加油鼓劲了,这家伙确实争脸了,让大韩国的厨师铩羽而归,他可是不能人其他人小看中餐的。
就连在场的美食家也这样认为,能获得厨王证书就知道了,征服了他们,这让国内的人无语,好好的去学习西餐文化,想不到自己的中餐文化那么给力,丝毫不必西餐差嘛,甚至是比西餐好多了,为什么还去挤破脑袋去学习西餐呢?咱们的中餐不就是非常好么?