比试完了，网络也闹开了，王宇也离开了洛杉矶回到了自己的庄园里，网络上的评论那是非常的多，特别是国内和棒子还有日本的网民们较上劲了，原来还没有开始比试的时候就已经开始嘚瑟了，说中国美食根本就不行。

可是比试完以后就让很多人都吃惊了，这王宇也太厉害了，把棒子和日本的大厨给打败了，要知道那些大厨可是非常有名的，这可是为国争光啊！棒子和日本大厨那是输得连一点借口都没有，特别是棒子被王宇给侮辱了，王宇最后二十分钟才动手！

这无疑让很多棒子的媒体开始叫嚣了说王宇没有一点气量，从一些知道王宇是刚刚移民没多久的中国人，可是这小子完全是一个新时代的愤青，这不一大群网友说了，他是打入到敌人内部的！这口气出得太带劲了。

就连日本的一些餐饮界老大对于王宇做出了那么大的一条鲤鱼寿司也闭嘴了，至少他们没有这样的本事！特别是王宇的剔鱼骨的方法，那是已经征服了全世界的！就连美国的观众们都有些不可置信！这完全是不符合常理！

不过事实就是事实！对于艾迪这个死党，他知道有些人怀疑，这不就把王宇在家里弄的一视频放到了网上，这也是让他出名了，很多人都想知道怎么样才可以剔鱼骨！

再有就是关于鲤鱼的问题，一些参加到这两场比试当中的嘉宾开始认真的审视鲤鱼来了，想不到居然那么美味！这鲤鱼在美国是非常泛滥的，可是他们也明白美国这里根本就没有人吃鲤鱼！当然了处理艾迪和安德森他们。

还有就是关于去除鱼刺的办法！这个世界上只有王宇有着那样的技艺了，他们自认为没有这样的技术，就连拉姆齐也对于王宇的刀法非常的羡慕，知道他切鱼的时候就是用一些没有鱼刺的鱼，要是让王宇来动手的话无疑就更简单了。

相比于这些和王宇较劲的那两个大厨餐厅纷纷的开始挂横幅了，没别的就是因为他们输了，王宇让他们挂的横幅确实是让他们自己写的，不过也让他们够呛，说他们的美食比不上中国美食！这也成为了洛杉矶的一大笑谈。

倒是生意没有受到什么影响，毕竟全美五十佳餐厅不是白来的，再有就是米其林三星作为招聘，生意倒是没有问题，不过对于中国菜就有些阴影了。

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第117章比寿司

王宇的这一手确实让现场的嘉宾和电视机前的观众闭嘴了，他们才知道原来自己了解到的中国美食根本就是皮毛而已，王宇的这一手直接把这些大厨给秒杀了，艾略特和拉姆齐心里也认为，自己的刀工在厉害和王宇一笔就不再一个层次上的。

这倒不是他们夸王宇，而是认为中西餐的区别有很多，只不过他们习惯用西餐的标准去衡量中餐，这不很多中餐都是变成西餐了，恰好这个世界上还有王宇这个怪胎的存在，直接使出了已经失传了的技艺！这中餐的艺术直接被无限扩大了。

这样的目的就是让其他人知道，一道中国菜背后的故事，西餐讲究的是天马行空的创意和味道，中餐则是比较保守，创新上非常难得，可是王宇的这一道菜算不上创新，而是一家失传了的美食！大洋彼岸的一些知名大厨心里多多少少有些激动和失落。

这些技艺都已经失传了，想不到一个中国小年轻居然有着这样的本事！对于中国美食的了解那是非常的透彻，其实他们不知道王宇有着《神农宝典》的传承，没一会就看到王宇开始忙活了，对其他的食材开始行动了，姜，盐，酒都用上了！

使用这些就是为了去腥和腌制，这时候高压锅里的饭也差不多了，不过还没有熟，日本大厨哪里都没有行动，王宇这里就行动了，直接把高压锅拿了下来开始降温了，他要的就是半生不熟的米饭，这样后面的事情才能得以实施，这又是一门高深的技艺。

打开高压锅看到米饭还没有熟，还是一些小米粒的样子，王宇就开始保温了，这样的米饭合适了，然后就开始快速的切起姜蓉，把眼在鲤鱼身上和鱼肚里面摸一便，至于料酒也是一样的用法，姜蓉在水里，王宇把一条大鲤鱼直接放了进去腌制十分钟！

这样的腌制手法现场的嘉宾是没有见过的，这样能行么？不光是他们疑惑，电视机前的观众也是疑惑，十分钟后就看到王宇把鱼拿了出来，用一些佐料涂在了鲤鱼身上，然后把高压锅里的饭塞进了鱼肚里面，就算是这样这条大鲤鱼的鱼肚还是扁扁的样子。

原因就是米饭没有熟！王宇不在意这些，开始用了一种非常原始的蒸笼！在比试的厨房外面的空地上弄了起来，一口大蒸锅！就把鱼放入里面开始蒸了！这一手让很多人想不通，王宇完成了这些采用了半个小时！日本大厨哪里还在忙活，剩下的就是等时间了。

日本大厨对于王宇的这个做法有些看不上，倒是对于王宇的刀工非常钦佩，王宇回到自己的砧板上开始弄调料了，这些调料由于食材不是他庄园里的味道就有些不行了，不过也可以应付这一次的比赛了，要是用了他庄园的食材肯定会更加的美味。

看着王宇又是开始弄着调料，很多人也想不明白为什么不和鱼一起蒸呢？这不是很麻烦么？弄好了调料等了一个小时，王宇就去了蒸笼那里，看到了非常喜人的结果，这不就给鱼抹上了调料，然后关上就等着最后的出炉了，日本大厨那里也非常的忙活。