它的做法当然不是这么简单啊!
我这么跟你说吧,要做这道辣子鸡,首先得选一个肉质肥美的大公鸡。
洗干净砍块滤水,用生抽3勺、生粉少许、料酒1勺、、糖半勺、盐适量、五香粉适量、白酒1勺。
用这些材料把鸡块腌起来入味。
然后洗锅热油,油六成热就行了,放入腌好的鸡块进去炸成金黄色,捞出控油。
留少许油爆香干红辣椒,大蒜,花椒,生姜,香叶,八角葱段。
最后放入炸好的鸡块翻炒入辣味,然后起锅装盘就好了!
当然了,如果是想好看的话,在装盘后加入少量白芝麻点缀即可!
就这样一道香辣好吃的辣子鸡就做好了!越说秦雪越馋!
秦雪懊恼的看着楚墨霖,自己干嘛要跟他说怎么做辣子鸡来馋自己呀?
“怎么了?”楚墨霖听秦雪这么一说也觉得这道辣子鸡应该是道很不错的菜!
可是发现秦雪的表情后忍不住问道!
“你又不会做菜,我干嘛要跟你说的那么详细呀?
你看,说完之后我更馋了。”秦雪想着要不是现在处楚墨霖不能吃辣椒。