他说着，就放下碗，拿起舒晴没有撕开的烙饼，说道：“一看你刚才那个动作，你跟农民就是有差距的。”

舒晴不愿听他这样说自己，就反问道：“什么差距？”

彭长宜说：“我们小时候从来都是撕着热烙饼吃，我妈妈一边烙，我们一边吃，从来不感觉烫手，因为我们的手不怕烫，你的手太娇气。”

舒晴有些嗔怒地看着他。

彭长宜笑了，说道：“别生气，我想告诉你的是，吃农家饼，就得这样撕着吃，如果用刀切，你就发现不了农家饼的奥秘了。”

舒晴说道：“什么奥秘？”

彭长宜说：“一听你就是外行，不懂得怎么吃烙饼。你看，烙饼只有这么一撕，饼的层次和香气就出来了，再这么轻轻一抖，你看，这层次就出来了，这香气也出来了，层次分明、薄厚均匀，油、盐比例适中。撕烙饼，是检验家庭妇女厨艺好坏的重要标准。如果用刀切，就把一切都掩盖了。”

舒晴觉得他说得有道理，但又怕上当，就转头看着彭长宜的父亲，说道：“大叔，他说的是这么回事吗？”

彭父笑了，把头扭向一边，小声说道：“他向来是没得吃有得说，你要是听他摆活，就别吃饭了。”

“哈哈。”舒晴得意地笑了，对彭长宜说道：“就知道你在捉弄我。”

彭长宜说：“怎么是捉弄你？你先说我说得有没有道理？”

舒晴说：“我从今以后相信你说的话都有道理，因为你向来是没的吃有的说啊。”

彭长宜也笑了。

大嫂在旁边看看彭长宜，又看看舒晴，也笑了。