于是，按照这样的算法，就算锅底和蘸料都免费，那也是一笔相当可观的数字。

红月手里本就是有酒楼的，对于这方面所需要的人手，自然也很是清楚，所以，她这边还专门聘请了一位大厨，又从伙计里挑了两个刀工不错人，在后厨专门切肉片。

毕竟，也有可能有客人会专门点餐，若是没有拿得出手的厨子坐镇，也说不过去，这地方没有什么专门用来切肉片的机器，一切都是靠人工操作的，这对操刀之人的刀工，都是比较大的考验。

羊肉片切的越薄，涮火锅的时候也就越方便，口感也相对厚度大的肉片要好，还能节约成本，这可是一举多得的好事儿。

这样一来，尚品居从后厨的师傅，到专门切羊肉片和做肉丸的人，再到前面掌柜和店伙计，加起来也有十个人，这阵仗不可谓不大。

当然了，这些都不是古秀云要关心的，她的任务，就是要保证尚品居的近段时间蔬菜的提供，以及蘸料的准备。

正如古秀云所想，今儿中午这一顿，虽是免费请人吃的，可是来了的人吃过这一顿出去之后，就是尚品居的活广告，给今后带来的收益，也是成正比的。

更何况，这些人都是永安县的上流人士，可以说，今儿尚品居的第一战，打得很是漂亮。

晚饭的时间还未到，尚品居的名号就打了出去，不说在永安县上流社会人尽皆知，那也是很有名气了，只是半日的功夫，就有不少的客人，慕名而来，更是有晌午在这里吃过一顿的人，带着自己的朋友再度前来的，所以，整个尚品居内几乎是座无虚席。

而这时候，作为东家之一的古秀云，已经回了古家在永安城的新宅子，有红月在，她还有什么可操心的？

古秀云却是不知，她前脚才走，红月和莫成后脚也跟着离开了尚品居。

就这样，在两人的对弈与闲聊中，尚品居开业后的第一顿宴席，就在这波澜不惊之下，过去了。

中间红月在敬过酒之后，便回到了屋子，默默的观看着棋局，只留掌柜的在外招呼，直到客人们准备散的时候，才出去送客。

“你们猜猜看，咱们今日接了多少个订桌？”

红月送完客人回来，便一脸笑意盈盈的问屋里的两人。

“一看你这神色，便知今日这一顿，反响不错。”

莫成头也没抬，就开口说道。

倒是古秀云看了红月不知是因为兴奋，还是因喝了酒的缘故，而显得有些绯红的脸，笑道，“红姨，你就别卖关子了，这我们哪儿能猜到啊，你就直接告诉我们吧？”

红月拢了拢耳后的鬓发，拿了凳子，径直坐在了两人身侧，“这次咱们尚品居的反响十分的热烈，火锅吃法虽然简单，也容易仿制，可是咱们的一部分火锅蘸料，却是整个赤羽国头一份的，吃法既新鲜又美味，再加上咱们的新鲜蔬菜，在如今的市场上，那是有钱也买不到的黄金菜。”

红月说着，拿了丫鬟送上来的茶轻呷了一口，这才继续道，“所以啊，这一顿饭下来，我们尚品居就接到了不下十笔订单，都定了日子，让一定要给留足够的蔬菜，说要带朋友或家里人来尝鲜儿呢。”

红月说到这里，忍不住砸吧砸吧嘴，“我现在都有些后悔，当初咱们店里的套餐价格，定得太低了呢，就单单是那些蔬菜，就不止这个价！”

古秀云闻言也是喜形于色，有了红月这句话，她的一颗心算是装进肚子里了。

“这个价格，在永安县虽算不得太高，却也不是普通人能够消费得起的。”