第849章 木须肉

我有田园与星辰 渔眠 2385 字 8个月前

夏小麦发现,三柱因为路途行简,带回来的书卷和墨宝并不多,所以崭新的书架和书桌上显得有些空,她便解释了一番。

三柱点点头,表示明白。

“二哥,明天我得去一趟书院,可能会请同窗去‘膳禾馆’吃饭。”

三柱想起了什么,转头跟二柱说道。

“行,这事我会安排的。”

二柱一愣,随即点点头。

“三柱,你接下来大概是什么时候考试呢?”

倩儿抚了抚肚子,问道。

“会试在两个月之后,而且也会侧重策论了,这段时间我恐怕要经常往书院跑了……”

三柱说起这个,生吸了一口气,显然接下来的会试对他来说并不轻松。

“娘,娘呜呜”

隐约间,夏小麦似乎听见了石头的呼喊声,这才想起,石头还独自在屋中睡觉,便赶紧回到房间。

“娘……奶奶……”

奶声奶气的声音带这些委屈,石头笨拙的掀开被窝,似模似样的拿起一旁的衣服,可是小手不太协调,只是将衣服拽在手中,扯来扯去。

然而弄了半天,似乎也没能成功穿进去,渐渐的石头便有些委屈起来。

最终石头放弃了,他爬到床边,坐下来伸出双脚,想要去触及床榻边的鞋子。

夏小麦进来时,看见的就是这么惊险的一幕,床榻有两尺高,石头要是直接摔到地上,恐怕要受不轻的伤了。

“石头!”

夏小麦一个踏步,便将石头揽入怀中。

“娘,娘”

石头又是委屈又受到了惊吓,立刻变泪眼汪汪。

“哦没事了,没事了!是娘不好,是娘不好!”

夏小麦抱起石头,赶紧柔声细语的哄了起来。

都怪她不小心,没照顾好石头,这差一点就……

猪蹄煮着,夏小麦也不闲着,准备辅料。

将葱花、小红椒、生姜、大蒜切末,一起放入碗中,随后加入花椒、盐、胡椒粉和白砂糖油混合在一起,用烧过的热油一浇,最后加入适量的醋和酱油,成为汤汁,鲜香浓郁的味道便散发出来。

“夫人,这可真香啊!”

张婶感叹到。

“再过半个时辰,将切散的猪蹄捞出来,用凉开水浸泡,凉下来之后沥干,再淋上这调制好的汁,便可以了。”

夏小麦吩咐道。

张婶一边点头,一边记下了夏小麦刚刚制作的过程和方式,每一次夏小麦下厨,她都能学上一些新的菜式,这让她也很高兴。

随后,夏小麦又告诉了张婶如何做木须肉片制作。

说来木须肉片,也就是黄瓜、木耳和肉片翻炒,并没有什么特别的,但是这其中的肉片却需要额外的做一点小处理。

之所以称之为“木须”,就是因为肉片吃起来鲜嫩酥爽,而要把肉片做到这个口感,则需要将切成薄片的猪肉进浸入鸡蛋清中,然后均匀的裹上湿粉,将其过热油,再捞出沥干油分。

其实大部分的食材,张婶都已经清净切好,倒也不用夏小麦指点太多。

晚些时候,倩儿的丫鬟春雨过来给张婶帮忙,夏小麦便离开了厨房。这会儿,三柱也好好的清洗一番,和瑶儿牵手出来时,人显得格外清爽。

“还是家里舒服!”

三柱走到院子,伸了一个懒腰。

“三柱,虽说中了举人了,但这段时间还是不可懈怠哦!”

二柱带着笑意提醒道。

“知道了,二哥,我也不是偷懒,只是一个人在老家,天天除了读书还是读书,吃不好也睡不好的,可不比你在家里那般舒服。”

三柱打趣道。

“你这么说,难道还是羡慕我?三柱,我是失去了读书的好时机了,不然啊,一定跟你换换,让你来整天起早贪黑打理‘膳禾馆’。”

二柱笑了笑,有些遗憾的摇了摇头。

以前家里情况所限,二柱没有机会读书,难免有些遗憾,但他却不会为此觉得后悔。现在日子不是很幸福吗?忙碌归忙碌,但是倩儿有了身孕,这让一些辛劳都是值得的。

“二哥,我会努力,不让爹娘和你,还有大哥失望的!”

三柱正了正脸色,对二柱认真说道。

“你这次能考上举人,可不能骄傲自满,我们可是有更高的期望呢!”

二柱拍了拍三柱的肩头,鼓励他。