赵玉雁被老管家生拉硬拽的赶到了厨房里面，随即一脚踢门关上：“你个不知死活的丫头，以后少往大少爷和二少爷的房里去，听到没有？安安稳稳，本本分分的在厨房帮工，摘菜，洗菜，做菜，就是你该做的事情。”

老管家给她端了一盆凉水，盆底摔似的在她的面前说道：“先把那个框子里的菜都挑洗干净，然后给我炒一盘子青菜出来，看看你的厨艺怎么样？如果厨艺好，你就可以在厨房继续做，如果厨艺一般，就继续学，如果什么都不是，你就给我滚回家去。”

赵玉雁打量着老管家，抱着胳膊，抬着下巴那清高的模样，她隐隐的发怒。

但是若想在宁府留下来，她就要先学会忍气吞声，她挤出了一个微笑，应付着老管家，随即撸了袖子，摸了摸那凉水，冰凉的。

“看什么看，就是这种凉水，没有温水给你们用的。”

赵玉雁收回那眼巴巴求他可怜的目光，猜得到这位管家其实是一位仗势欺人的人。

她伸出两只手指，在水里搅了搅，水很快变成了温水，老管家却不得知。

于是她开始轻松自如的清洗菜，炒菜做菜，每一个步骤都近乎完美。

菜入油锅，一股清香可口的菜香，瞬间弥漫了屋子。

老管家不由自主的靠近了桌台，赞不绝口道：“真想不到，你这花了脸的姑娘竟然还有如此棒的厨艺。柜子上面有几块肉，你再炒点试试。”

赵玉雁立刻到柜子那边取了一块肉，一手拿菜刀，将肉用一只手拎起来，在半空中嗖嗖几下，砍成肉片，纷纷飞到菜板之上，拿起盐和五香粉，在上面开始挥洒，很快每块肉片都均匀的沾上了调料。

她把肉片放进油锅去翻炒，加上葱花等佐料，不到半个时辰，肉片青菜全部做好，清香四溢。

老管家和刚进来的一位老丫环，竟看得目瞪口呆。

赵玉雁顺口编了一个谎言，脸色都没有改变：“以前我经常做菜的，我跟大师傅学过。”