可谁也没办法。
人家店就这种规矩,厨师就俩,一个是当年被宴家高薪请去的苏睿苏大厨,据说是御厨的后人,另一个是他外孙女,这次厨艺争霸赛的冠军得主,俩人亲自掌勺,不假手于人,再能干,每天做多少道菜也是有数的,而且,店里的桌椅也不多,一楼大厅才六张,二楼,三个雅间,三楼也只有三个雅间,一共十二桌,能安排多少人?
其实,归去来兮的面积并不小,比如一楼,再安排几张桌子都能放下,可设计时,柳苏源就否了这个想法,他想走得是私房菜的精品路线,不以数量取胜,因为忙不过来,他暂时也没什么收徒的打算,桌子多了,就得再雇厨师,那就失了他们苏家的味道了。
是以,店的规模就受到了限制,不是他们想走饥饿营销,而是人气太旺,只能如此。
这倒也避开了东方食府的锋芒,东方食府扩张迅速,全国都有店,苏家虽也是御厨之后,但目前,根本没有跟他们竞争的实力,换一条路,才能守住。
……
外面热闹,店里也热闹。
一楼的客人,就没有一个安稳稳坐在椅子上等的,有的站在柜台那儿看那些菜谱,每天十道菜,四道素菜,四道荤菜,俩道海鲜,另主食两种。
每一种都写在一块小木牌上,木牌下垂着流苏,十分古色古香,那字迹也好看,毛笔写的,不亚于书法家,让点菜的人赏心悦目。
还有人站在一排透明的玻璃柜前选小菜,小菜是额外的,不在十道菜里,且是免费赠送,按人分,一个客人选一碟,那碟子很精致小巧,是柳泊箫专门让人定做的,搭配着色香味俱佳的小菜,看的人都不知道选哪个好了,哪个看着都好吃,于是就有人提出愿意额外买。
陆云峥站这儿帮忙,听到这种声音,就笑着解释,店里每天做多少小菜都是定量的,你要是多买了,就意味着其他客人吃不到了,所以,不行喔。
垂涎的客人也只能老实的接受这种说辞,没人敢闹事,有三楼那些大人物压阵,谁想不开找茬啊?
还有一拨人在欣赏墙上的画,和柜台那儿的摆件,那可都是名家名师出品啊,尤其是赵南笙写的那副字,龙飞凤舞,霸气扑面而来,内容也十分有气势,御厨后人!