寇德友在一旁说道:“那是物资黄了啊,要不然也不能卖的这么好。倒是以后咱家屯的这点活儿卖光了,你上哪儿整这么便宜的货源去?”
“我爸那边不是有么!”寇溪不以为然道。寇德友却担心的是那些货源便宜也因为进货数量大,他们干的这个小作坊哪里比得过人家。不过看着寇溪跟大哥一副志得意满的样子,寇德友只能咽下这些担心。
东北冬至这天是要吃饺子,这一天也是寇溪正式卖熟食的第一天。新出锅的卤猪头肉、猪耳朵、扒猪脸、猪舌头,麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭胗,熏鸡,干炸鱼,油炸花生、鱼皮花生、糖裹花生、怪味花生,关东糖,应有尽有。
这些东西有些是寇溪前世打零工的时候学会的,有一些则是凭着感觉多次试验做出来的。
就好比那熏鸡,原本她是觉得没有工具做不出来。却不想寇老爷子想出来一个办法,那就是将卤好的鸡放在隔着篦子的空铁锅里面。下面撒一把白糖炒出颜色之后,盖上盖子慢慢的用小火熏。这也是老一辈厨师最原始的做法!
至于其他的卤味,只要高汤料足配料齐全那还有什么不能做的呢!寇德旺为了支持女儿,还特意找了个熟悉的大厨过来帮忙相看。教着寇溪如何改良,最终做出了不错的熟食。
早上过来买鱼的人惊奇的发现这间小屋里的另一端居然还有熟食,都纷纷跑过来看。
“这个卖的贵不贵啊!”
“咋没有香肠啊,有肠子才好吃!”
寇溪笑着说道:“香肠过几天才能有,不过呢俺家不只单卖香肠,俺家还定做香肠。愿意吃粉面子多的粉肠就做粉肠,愿意吃肉肠就做肉偿,还有愿意吃腊肠的也能做。”
问的人多买的人少,但这红火的场面着实让于大明看的眼热。他忍不住问自己的媳妇儿:“要不咱家也做点香肠?”
“你还想要肉?你知不知道昨天你就你闺女吃肉吃得欢,这个骨头汤本来就是给她炖的,老寇家的人谁都没有碰。这家伙,照顾你还照顾出毛病来了是吧。你有能耐给你顿顿吃肉,让你闺女吃得胖胖的别面黄肌瘦一看就营养不良!”说完王雅芝头也不回的快步往家走。
她神色如常的回到家里面,一进屋就看见老于婆子正盘腿坐在炕上包着饺子。见到她回来了一脸欣喜道:“回来啦,快包好了,一会儿就能吃饭了!”
“我从那边拿了点骨头汤!”王雅芝淡淡的说道:“哪天用骨头汤包点包子给孩子吃吧。”
“骨头汤?”老于婆子的反应跟她儿子一样:“光拿点汤没有肉?”
“是昨天给兜兜专门熬得,那剩下的骨头早上我们吃饭的时候啃光了。”王雅芝略显疲惫的说道,老于婆子低着头没有吭声反问:“那爷俩呢?”
“后面呢!”王雅芝走到洗手盆边,洗了一把手之后回身坐上炕陪婆婆一起包饺子。
“我把大明狠狠地揍了一顿!”老于婆子自言自语道:“这小子做下这样的蠢事儿,别说你生气我都气的一宿没睡着觉。”
“已经这样了,您老也别上火了。他输的钱,想办法挣回来就行了!”王雅芝也是服气了,她不仅不能再继续与于大明争吵,还要安抚婆婆的情绪。
“我跟老姨夫商量了一下,冬天在外头卖鱼不是个办法。鱼也容易冻死,想去他家屋里头摆摊。”王雅芝一边干着饺子皮,一边对婆婆说道。
“那挺好,寇溪在屋里头卖货也不差放咱们两个鱼盆了。”老于婆子欣然接受这个提议,却不料儿媳妇接着说道:“卖货那屋人来人往的,咱弄个鱼盆死腥的不是给人家添麻烦么。是那个空着的门市,借给我用了。”
“那么大一个房子借给你?”老于婆子愕然的看着王雅芝,停下了手里包饺子的动作。
“一个月十块钱租的还供饭,说是租还不是变相的帮我!”王雅芝低着头不去看婆婆,她心里盘算着是不是自己的婆婆也跟于大明一样不知好歹只认钱。