首要的自然还是之前的招牌,酸辣粉和薯条。
其次便是要添加进去的肉馅鱼丸,蒜香脆皮豆腐。
这几种都算是做起来不太麻烦,而口味又相对独特一点的食物。
尤其是酸辣粉,更是他们以前摊子上最先卖出去的食物,现在也相当于他们的一样招牌小吃了。
不过既然已经开店了,那只有这几样也是不太够的。
只是为了方便,沈秋也没弄出太过复杂的东西,只又添加了几样好做简单的食物。
比如茶叶蛋,还有必不可少的卤味,以及做豆腐期间顺便弄出来的豆花。
另外还有沈秋之前做过一次的戚风蛋糕,也加了进去。
不过这个做起来比较复杂,定价也不好太便宜。
所以沈秋最开始只打算少做一些在店里限量供应,如果客人接受程度比较高,以后就再考虑加量的事。
当然,店里相比起摆摊儿的时间更长一些,每天光卖这些小吃也是不太够的。
再加上店铺的地理位置,又刚好是在刚进镇子口的地方。
所以沈秋在跟周氏她们商量过后,便打算再添加个包子和汤面进去。
这两样都比较普通,但如果有路过想歇歇脚的客人,只为了填饱肚子,那吃这两样也是比较不错的。
而且这两样食物做起来也比较容易,不需要费太多功夫,正是适合他们现在做。
开业前一天,沈秋跟家里人一起忙碌的准备着明天要用到的食材。
店里现在跟之前相比已经大不相同。
前面铺子建了......
灶台的地方,沈秋后来还让人多弄了一个架子放着。
上面就用来摆放各种半成品的材料,这样等店里如果忙起来了,她们要煮起东西来也更方便一些。
而且为了以后考虑,这段时间除了准备店里的各种东西外。
每天回到家里,周氏还会特意拉着叶氏,教她一起做这些吃的。
这样一来万一以后店里忙不过来了,也可以再多一个人帮忙。
而至于村里那些事儿,沈春和沈夏两个人现在也掌握的差不多了。
回头只要看着点儿别在活儿上出什么大的岔子,基本上就没再多什么需要操心的地方,叶氏也就不是很必要一直留在村里帮忙了。