叶秋站在厨台面前，一条鲢鱼放正在砧板上面。

忽然间刀光一闪。

厨房的员工眼前都是一花，就看到叶秋握着菜刀开始飞快处理起鲢鱼起来，随着刀花笼罩而过，鲢鱼身上的鳞片便像是脱衣服一般，掉落了下来。

鱼鳞甚至连成了一片，像是鱼蜕皮了一样。

“好厉害！”

“这是‘鱼蜕皮吧’？”

“那是什么？”

“我以前听赵伟平吹牛逼的时候听说的，有厉害的厨师清理鱼鳞的时候，能够做到保留鱼身的完整性，就像是蜕皮一样！”

厨房的员工原本对这个外来者还有几分排斥，可是看到叶秋的刀工之后，就一个个没话说了。

哗啦。

众人只觉得眼前一闪，菜刀划开了鱼肚子，一点都不拖泥带水。

因为叶秋的速度太快，当叶秋把鲢鱼处理完之后，那鲢鱼甚至还跳动了几下，以为自己没有死。

食堂的员工都是一个个倒吸口凉气。

“愣着干什么？快到饭点了，还不快点干活？”

叶秋哼了一声，手上却是没停，继续处理完剩下的几条鲢鱼，然后将其剁成碎块，全部放入大锅当中翻炒。

他以前当过炊事兵还真不是吹牛逼，大锅菜这方面挺熟练的。

没几分钟，很快就将一份红烧鱼块菜烧好了。

“好快！”

排菜员看了一下时间，原本以为要半小时呢，没想到只花了十分钟就搞定了，连忙安排下一道菜给叶秋。

中午十二点。

绿林市政的职工到了吃饭的点，很多人都跑过来食堂吃饭。

“咦，今天食堂的饭菜怎么那么好吃？”

“食堂饭菜有什么好吃的？”

“不信你自己尝尝。”

“呃，这味道……真的太好吃了！”

有不少员工惊呼道。

{}无弹窗第三百一十一章掌厨

赵伟平站在原地，面色苍白地看着蔡雅。

蔡雅顿了顿，冷哼道：“这件事情我就不追究了，你去人事部结算一下这个月的工资，自己离职吧。”

赵伟平张了张嘴巴，最后听到蔡雅的话，顿时如同霜打的茄子一样焉了，垂头丧气的离开。

食堂的员工们很快知道发生了什么事情，神色都有些躲闪。

对赵伟平的事情他们也差不多知道。

可赵伟平是食堂的主厨，同时也是负责人，没有人敢说出来。

对于这些员工，蔡雅倒是没有怪罪的意思。

蔡雅这时候看到那些鸡肉觉得恶心无比，急忙叫人过来把鸡肉都清理掉了。

“把这些鸡肉都清理掉吧。”

“是，蔡总。“

有两个食堂员工跑过来清理。

怪不得最近在食堂吃饭的时候，味道总觉得不对，原来是赵伟平以次充好！

看来不只是鸡肉这一块，恐怕其他食材也有这种现象。

蔡雅现在心里面相当恼火。

其实，主要还是觉得在叶秋面前丢了脸。自己一个大公司的老总，竟然连食堂都管不好，不知道会被多少人笑话。

叶秋没有笑话蔡雅的意思。

他心里面很清楚，食堂和施工管理有很大的区别，而蔡雅擅长施工管理这一块儿，对于食堂自然不怎么擅长。

毕竟没有人像他一样，是个全才嘛！

“叶秋。”

蔡雅脸色尴尬地看着叶秋。

“蔡总，这事情其实挺难监管的，不过食材采购这方面肯定不能够让一个人负责，不然就会发生这种赚差价，以次充好的事情。”

叶秋说道。

蔡雅深以为然：“嗯，其实我们施工企业的材料部门，也有很多负责人，相互监督相互负责，采取共同担责制度，要是出了事情整个部门的人都要担责，所以没出过事情。食堂这事情上是我想的不周。”

“除了监管方面，客人的回馈也很重要。”

“嗯，这方面也得重视。”

蔡雅有些头疼，一个小小的食堂管理起来也那么负责。

“对了，刚才你说的第二点，食堂的菜品味道不好怎么说？”