第2020章 34、内当家(3更)

光禄寺每日拨用:猪肉三斤八两。

掌仪司每日拨用:核桃仁一两,晒干枣一两六钱。

菜库每日拨用:随时鲜菜十斤。

婉兮便笑了,拎起笔在在旁加上“酌加青酱适量”。

大清龙兴自关外,关外因冬季日长,新鲜的瓜菜不易得,便格外爱吃酱菜、酱瓜。顿顿离不了的。定鼎京师之后,结合京师本地的老习俗,衍生出各种甜酱的瓜菜来。宫里四月便造甜酱,而宫外如六必居等传统老酱园子,也最善做白糖蒜、甜酱瓜、甜酱十香菜、甜酱八宝菜、甜酱姜芽、甜酱包瓜、甜酱黑菜、甜酱甘罗、甜酱黄瓜、甜酱萝卜等,故此甜酱是宫里都缺不了的。

可是纯贵妃的口味却稍微与众不同些。

虽说纯贵妃是江南汉女的出身,可是她更爱吃青酱(酱油)。便是宫里旁人每日是没有甜酱做的酱菜不欢;纯贵妃却是缺不得青酱的。

{}无弹窗十月里,随着那拉氏的启程回宫,圆明园里也安静了下来。

不是因为缺少了一个人,也是因季节的转换。今年本就有闰九月,这会子虽是十月,却与往年的十一月时令相仿了。

京师的冬,已是姗姗而来。

冬日里,各宫都关窗闭门,在殿内燃起炭盆,烧起火墙和暖阁来,自是什么声息都锁在门户之内,少叫外人听见了。

这日一场清雪落下,外头的冷有些嘎巴嘎巴儿的,便连窗玻璃上都结了冰凌花儿。

殿内倒是温暖的,暖得婉兮都穿不住大衣裳。所幸皇后不在园子里,不用去请安;纯贵妃自己也不敢托大,不叫嫔妃们晨昏定省,只叫每天下午聚一聚就是。

婉兮便索性穿着短身长裤的中衣,窝在烧得热热乎乎的炕上翻账本。

是德保叫玉蕤呈进的、关于明年南巡的拨用份例。