她,竟然看出来了!
在还没品尝,仅仅是看了一眼,就知道自己如何操作,这可能吗?
“仙离,对于一个拥有厨意的人,看出来又有什么奇怪?”这时,苗先生提醒了一句,让柳仙离恍然大悟。
“多谢师傅提点。”柳仙离躬了躬身,要不是苗先生的提醒,他差点就入了迷障。
苗先生点了点头,抬眸看了眼洛小夕。“现在该轮到你了。希望,你的菜品不要让我失望。”
“请。”洛小夕笑了笑,又做了一个请的手势。
苗先生冷哼一声,随即低眸看着洛小夕的这一道《透心凉》。
这一道《透心凉》,说白了就是冬瓜羹,奇怪的是,他在这一道羹里面看不到冬瓜的踪影。
只不过,这升腾的热气,似乎和主题完全不搭。
苗先生摇了摇头,心中鄙夷,随手舀了一勺子汤,送入口中…
苗先生也不废话,低眸看了眼柳仙离的菜品。
雪白的盘子上,摆放着一头由里脊肉堆砌而成,栩栩如生的猛虎。
这一头猛虎,浑身还披着一层晶亮的铠甲,浑身散发着寒气,倒是切合冷这个主题。
“这道菜,叫冰封虎王,请各位品尝。”柳仙离躬了躬身,介绍了这一道菜的名堂。
苗先生点了点头,拿起筷子,夹起了一块里脊肉,缓缓地放入嘴里。
在这一刻,众人都瞪眼,屏息,紧紧地盯着苗先生。
嗯?
苗先生的瞳孔一缩,脸上的情绪先是从惊讶,再到惊喜,最后到一脸的满足。
仅仅是从这些面部表情,都能够看出这一道菜,很棒。
“不错,很不错。”苗先生咧嘴一笑,很满意自己徒弟的这道菜。“你先是用各种香料,激发里脊肉的味道,再透过炙烧的方式,让它快速熟成,将其味道全部封锁住。”
他又夹了一块,放入口中,“最妙的是,外面这一层冰糖,入口冰凉,却在咬破的瞬间,里脊肉的炙热瞬间释放,冰火交融,给人一种极致的双重感受。“