而好风景出面,一次出动十辆二十辆卡车,就能将三分之一商户的货物送走,送一家也是送,送十家也需要人工和汽油,成本并非线性叠加。
类似的,我们负责食品营销,给一个综合商店或者连锁超市可以送多种商品,并且以好风景的名义和销售方建立一揽子、长期合作关系,营销费用同样大幅度降低。
这样一来,我们从商家收取的管理费、运输费以及营销费,远远低于他们独立操作这些环节的付出,而且渠道更稳定,收益率显然大幅上升。
因此,除了极少数实力雄厚已经在市场站住脚,有自己成熟运营渠道的商家外,绝大多数驻场商户非常愿意和好风景合作,互利互助彼此共赢。
这些情况已经确定,我目前所需要做的就是对这些食品进行准确分类和市场预估,然后根据秦淮商圈的供求关系,确定具体营销方式以及运输比例。
比如,饮料类食品,每天都要大量提供,而且除了节假日之外,需求量差不多可以提前估算出来,属于上下浮动不大很稳定的情况。
而固体食物,则需要细分为半成品、成品、粗加工类、未加工类以及即食食物,再针对每个分类,继续细化,层层制定运输、销售计划,并随时调整。
举个例子,望风而逃生产的柴火馄饨,我建议大哥那边提供两种形式:煮好的即食馄饨以及包装好贴有宣美品牌的生食,这样,那些占地小没有条件二次加工的手推车以及快餐销售亭,就可以每天订购煮熟的馄饨,而景区里有营业场所的饭店和小吃店,就可以拿到稍微便宜些的生馄饨,随时煮了卖。
针对这一点,我需要预估并且安排好柴火馄饨各种分类的日出货量,从而尽量保证不要有冗余或者刚过午饭就已经卖完,晚上饭点缺货断货的情况出现。
…
总之,食物这东西看着不起眼,但实在太琐碎了,我已经做了好几天,也只能拢出大概,具体的,还需要墨芷舞对驻场商户的货物进行统计后才能得出相对精准的数字。
对于这次暴风前夕的商战,我的判断是,一旦高盛方面高调宣称重资本入股好风景,世纪精绝这一仗还没开始打就已经输的连底裤都不剩下,只能哭了。
一招绝杀,绝壁啊!
但,对外公布的时间点是个需要反复商榷的问题,我得好好考虑周全,不能给世纪精绝留下任何做出反应的时间,同时也不可过于仓促。
沉思片刻,我说,“陈淼、简约,让我再考虑考虑,不过四月上旬肯定不适合,应该放在中旬甚至下旬。这样吧,我三天内给你们回复,这件事万万不能出差错!”
简约和陈淼点头表示同意,余姚作为cgt老板心腹,算是集团上层少数了解事情真相的高管之一,他没有反对,并且表态说需要支持就说话,他那边会尽全力。
我的心多少有些沉甸甸的,清楚哪怕是cgt这样的商界大鳄,一下拿出十五亿投资好风景,也属于动了真格的,一旦投资失败肯定元气大伤。
不过好在投资方向、资金注入领域和具体合作方式不需要我们操心,在cgt决定投资好风景最初几天里,已经有专业团队进行过全面风险评估,并且出具详细报告。
因此,我和瑶馨以及简约和陈淼倒是省心了,反正高盛投资只是代为管理资金,他们是操作实施者但不是决策人,发展哪些领域,资金比例如何分摊,完全遵照cgt的意思,高盛南京办事处几个投资经理只需要照做就是。
随后,我们塌下心商量后续细节,整整一上午,五个人忙得连头都没有抬,直到一点多才意识到饥肠辘辘,我们该去吃午饭了。
我和简约走在前面,我问了问这两天简约住的怎么样,她告诉我新住所环境很好,老房子那边已经给房东还完钥匙,以后再也不会回去了。
我点点头,心中感慨。
那个蜗居算是我和简约多次搬家过程中停留最长的一个住所,足有一年半。