说实话,小龙虾虽然很好吃,但是前期的加工步骤太繁琐了。你需要用刷子把全身刷干净,然后用剪刀剪掉头部的三分之一,然后腹部的小胡须也需要清理干净。
一般来说,即使这是一个简单的清洁,还有一些更详细的,但这需要时间,也很辛苦,所以她没有做。
之后,她倒了水,把洗干净的小龙虾清洗了几次,然后开始生火。
油锅烧热后,白松妍把姜、蒜、粟椒、花椒放进去爆开,然后加入一汤匙上次买的蒜辣椒酱。翻炒几次后,她把洗干净的小龙虾全部倒进去,然后加了两汤匙糖。
事实上,小龙虾加冰糖味道更好,但她这里没有冰糖,所以她得用白糖代替。
将小龙虾炒至变色后,白松妍将青葱和胡椒粉放在一起,然后加水,盖上锅盖,开始闷。
加水也是没有办法。她这里没有啤酒。只能凑合着用一点。
幸运的是,上次白松妍几乎把县里所有的食材都买到了。否则,小龙虾可能就吃不下了。
没过多久,诱人的香味从灶台子的缝隙里飘了出来。白松妍满意地吸了一口气,然后兴奋地打开锅盖。当他看到那鲜红可口的小龙虾时,嘴里的口水都被疯狂地分泌出来。
她连忙拿了一个不锈钢盆,盛满了小龙虾。她今晚做了很多小龙虾。据估计它有五六斤重。盆满了。