第七百八十五章教导李元

“李元，我理解你的心情，毕竟我也有过和你同样的经历。”

张野淡笑的说着，见李元不太理解的看着自己，又补充的说道：

“味乡是我一手创立起来的，从最早的苍蝇馆子到现在的新店，每一步都有着我的参与和心血。如果现在有人告诉我要把味乡的牌子拿掉，重新塑造一个新品牌的话，相信我，我绝对会和那个家伙拼命的。”

呵呵！

李元笑了起来，因为张野正是说出了他的心里感受，只不过他没有那个勇气找张野拼命，也那个必要，毕竟味乡是张野自己的，而现在这个饭店自始自终，他都只是个管理者而已。

张野见李元的情绪有所缓和，心中便有了点数，继续说道：

“李元，但我有些话还是想和你说说。这样吧，我先问你一个问题，你觉得现在这个餐厅怎么样？”

“挺好的啊，客源也很稳定，收入也还好，每年差不多盈利上百万吧。”李元连想都不想就说道，这是他几乎本能的反应，也是他对整个餐厅了若指掌的关系。

“嗯，不错，稳定的客源，上百万的年收入，一般人的话一定会十分的满意了。”

张野笑着点点头表示赞许，李元的脸上也露出了些许自豪的神情，但马上张野却突然话锋一转，问道：

“李元，那么你觉得这个餐厅今后的发展会如何呢，开分店？扩大投资？还是别的什么？”

“这……”

李元有些犹豫了。

他不是没想过这个问题，但这也是最近这段时间一直困扰他的问题。

现在的餐厅虽然的确收入不错，但却似乎达到了一个瓶颈期，无论怎样发展似乎都有些不对。

“我替你说了吧。”

张野却不等李元的答案，直接说道：

“无论怎样的发展都是绝对不可行的，开分店？那就是另外一家店了，还要重新的投资，装修，引来客源，还要增加人员的支出等等……而扩大规模也同样如此，王府大街的地价昂贵，而且旁边都是十分稳定的生意，根本不可能出让店面。”

“那么……如果我们要让这个店更进一步的发展，该怎么做呢？”

张野一句话就把李元问的哑口无言，他这话太一针见血了，让李元搜刮了肚子里所有的理由和想法，愣是没有找出一个可以解决张野问题的答案。

“张总，我，我不知道。”李元只能无奈的说道。

张野知道李元已经彻底明白了自己的意图，随后再次说出一句让李元今后很多年都铭记于心的话。

“既然我们的生意已经到了瓶颈，而且无法突破，那么做法只有一个，把瓶子打破。只有打破了瓶子，我们的生意才能彻底被释放出来，正所谓破而后立，天下无敌。”

张野淡淡的笑着，尤其是在说出最后八个字的时候，他的眼神中充满了自信和坚定，甚至让李元都感觉到无比的动容。

“破而后立，天下无敌……么。”

李元咀嚼着这八个字，眼睛渐渐的亮了起来，最后像是明白了什么似得猛地一拍脑门，兴奋的说道：

“张总，我明白你的意思了。对不起，刚才是我太着像了，您说的对，既然瓶子已经限制了我们的发展，我们就应该直接打破它。”

“对嘛，你有这样的想法，我很欣慰呢。”张野淡淡的笑了起来，看来自己忽悠人的功力又增强了不少。

“张总，那你对新店有什么想法？我想学习一下。”李元笑着问道，态度很谦逊。

尽管他在餐厅管理方面的经验要远超张野，但他自己却明白，自己的战略眼光和张野比起来，却差得不是一星半点。

“嗯，既然你问起来了，那我就和你念叨念叨。”

张野笑着点点头，然后在心中组织了一下语言，说道：