在家的时候她就在想怎么宣传小笼包,小笼包搞试吃不划算,想到国人从古至今都爱凑热闹,这好主意就来了
老刘氏这边面早就活好,擀了面皮,周云调好馅料,很快就和老刘氏包满了带来的笼屉,笼屉一个叠一个摞在一起,放在釜里的竹屉上蒸熟。
周云掀开笼屉盖子,热气腾腾飘出,用干净的抹布垫着手防止烫伤,拿下一节笼屉,笼屉内一个一个小巧精致的包子,皮薄如蝉翼,内里汤汁泛着晶莹的光泽。
香味淡而悠长,一点一点毫无侵略性的进入人的鼻腔,慢慢盘踞扎根。
“咕隆。”
一个穿着良好的妇人咽了口口水,看向周云问道:“小娘子,这是包子?咋卖的?”
周云笑道:“这是灌汤小笼包,里面汤水鲜甜,和旁的包子不同,您可以试下,这一笼屉是六个,您要一笼屉是二十八文,也可以单独买是五文钱一个。”
妇人想了下,说道:“还是先拿一个尝尝,好吃了再多买的。”
“好咧,这灌汤小笼包您要先挑开个小口喝了里面的汤汁,然后在吃包子,是两种味道。”
周云把包子夹进油纸盒里,又拿了双周六斤做的竹筷子放在上面递给妇人。
然后把醋、酱油、辣椒摆好,“喝了汤,吃包子的话您喜欢什么口味的可以自己放!”
姚氏他们那边排队的也发现周云这里的包子都好了,冲着周云刚表演的刀工,都嚷嚷着要尝尝,基本都是要了一个。
周云和老刘氏把包子装进油纸盒里挨个送过去。
第一个买包子的妇人夹起小笼包,轻轻在边上要开一个口子,在皮内蠢蠢欲动的汤汁一下子找到了宣泄口,一股脑的涌入妇人口中。
汤汁鲜甜,淡淡肉香裹着点点油脂,在口中流转,然后流进喉咙。
尝到汤汁的美味,妇人迫不及待把沾了蘸料的包子送入口中。
与汤汁的鲜甜不同,沾了蘸料的包子充斥着辛辣酸咸,被打碎筋膜的肉泥软烂细腻,席卷口腔,口腔分泌出的唾液只带给主人一个思想,还要!
妇人双眼炯炯有神,高喊一声:“再来一笼!”
华灯初上。