眼下见到皮尔森问话，他要是能办会员卡的话，她正好借机上去瞅瞅。
“会员卡我买不起。”皮尔森挠了下头回答道。
“哦，那你就不能吃了，规矩就是规矩。”梁梦琪撇嘴说道。
几人再次吃饭，没有人理会皮尔森，这让皮尔森觉得自己好尴尬呀。
“那个”皮尔森犹豫了半响，终于咬了咬牙，道：“我是一个美食家，我想品尝一下老板的菜，我觉得我的评价会给老板带来一些名利的。”
话一落，赵风等人没有一个人在理会他，倒是后侧的白色餐桌上，几人见到他的样子轻笑起来。
“我也是美食家啊！我也想品尝一下呢。”
“我还是科学家呢，想要尝尝老板的菜，分析下这么香的菜到底是什么结构！”
“哈哈哈，逗死我了，还给老板带来名利，你觉得老板缺少名利吗？没看见老板每天就营业三个小时？这要是全天营业，那生意能火爆到爆炸的！”
“”
三言两语，给皮尔森怼的没电了。
皮尔森心中百味陈杂，微红着，深深地吸了一口气后，他狠下心说道：
“我，皮尔森，是米其林星级餐厅的美食密探！”
虽然他的工作是隐藏性质的，但他觉得，能吃到这里的菜，暴漏身份也无所谓了。
为了公平？那大不了以后他不给这餐厅做评级，他相信由其他人来评级，这味道也是妥妥的过评的。
话一落下，皮尔森等待着众人的惊叹声。
但等了片刻，却只有那一瞬间的寂静，下一刻，一片哄笑声传了过来。
“米其林是什么？能吃吗？”白色餐桌上一个男子笑着打趣道。
“美食密探又怎么了？”
“你觉得这餐厅需要米其林的头号吗？”
几句话，让皮尔森瞬间懵逼了。
他万万没有想到，搬出了米其林的名头，这帮人竟然还不买账！
好在梁梦琪等会员餐桌的人没有说什么，不然皮尔森真的要怀疑人生了。
会员餐桌的人对米其林多少都有些了解，尤其是孙鸣和王强，微微奇异的看了这人一眼。
他们知道，获得米其林的星级评价，对于餐厅而言是可以提升名气，也真的是名利双收，但他们没有多言，都觉得这家餐厅的老板不能以常理度之，米其林在他面前，还真的不一定好使。
倒是梁梦琪，闻言之后眼前一亮，赶忙起身，道：
“原来你是美食密探呀！哼哼，怎么不早说，我去给你叫老板哈！”
梁梦琪这话就让皮尔森舒服多了，也让他第一次在这餐厅感觉到了存在感。
不被无视，总是比较好的事情。
很快，梁梦琪向二楼走去，在迈上台阶的时候，她整理了下发型，心里一时间竟有些微微的紧张。
在梁梦琪等人刚刚吃上菜的时候，金发男子终于排到了队，走进餐厅的时候，他整个人便愣住了。
“这是红烧鸡肉吧？闻上去好香，这鸡是什么鸡？”
金发男子名叫皮尔森，在上大学的时候，他上的不被看好的餐饮系，但他的爱好就是如此，在大学期间学习很认真，餐饮类，餐饮管理，烹饪工艺，营养配餐，面点工艺，美食点评都是在年纪都属于拔尖的学生。
毕业后被大学直接推荐到米其林工作，工作也有五个年头了，在世界各个有名的地方他都去了个遍，甚至在美食密探里，他的话也很有权威。
越是权威，就越为严格，他做事极为认真，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，而且为什么好吃，为什么不好吃，他都能说个明白。
这五年里，他推荐了数十家餐厅成为米其林星级餐厅，同时也让十几家米其林餐厅取消了资格。
当真是让人又爱又恨。
但是，在张汉的这餐厅里，他完全懵了，觉得自己在这里总是一无所知。
一份蛋炒饭，香的如此离谱，一碗清汤面，细如发丝的面条让他都不知道怎么拉出来的，而且那劲道的口感也是匪夷所思，牛奶的纯香，让他中午的时候连干三杯。
这可是有史以来第一次发生在他身上的事情。
而现在，他闻到在空气中弥漫的鸡肉香味，肚子都忍不住叫了两声。
这也特么太香了吧？要不要这样夸张啊？
“这是什么鸡？”
皮尔森不由自主的说道：
“怎么会这么香呢？”
“难道是澳洲黑鸡？”
“还是布雷斯鸡？”
澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种，其全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色，体格健壮，翅膀有力善飞翔。品种优良，肉质鲜美。
布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡的鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡，它是世界公认品质最佳的鸡肉，最大特点是肉质特别嫩滑，柔软汁多，有一种接近于“融化”的口感。
当下以飘香四起的味道而闻名的鸡有一些，其中比较好的也只有寥寥数种，但貌似无论是澳洲黑鸡，还是布雷斯鸡，都没有餐厅里的这鸡肉闻着香啊！
而此时，赵风依依不舍的吃下最后一块鸡肉，听见男子的话语声后，他转过头看了他一眼，道：“这鸡只是常见的三黄土鸡。”
“不可能！”皮尔森眉头一挑，关于职业知识他是认真的，于是他反驳道：“三黄土鸡的味道我很清楚，这种鸡肉的香味略微内敛，不会飘香的很浓郁，这空气中的纯香好浓，鸡肉飘散的香味主要有三个途径，分别是氨基酸和还原糖之间的美拉德反应，还有脂肪的热化分解”
关于鸡肉的香味，皮尔森当初做过研究报告，可以很清晰的在这里说上十分钟。
但是他想进行长篇大论，可有人不乐意了。
“兄弟，你在这墨迹啥呢？”
中午坐在皮尔森对面的那个男子见状后又是提醒一句：“我朋友还在你后面排队呢，你吃不吃饭啊？你要是不吃的话我让我朋友先坐在这里了！”
男子指了指他对侧的空位毫不客气的说道。
“我！”
皮尔森的面部肌肉一僵。
他觉得自己在这个餐厅遇到了满满的恶意，不光是老板的恶意，还有其他食客的恶意。
凭什么啊？