“知道了也不怕。”叶子衿对自己的厨艺还是挺自信的，“同一份菜谱，让一百个人做，就有一百种口味。他们就算拿到了菜谱也没用。”

容峘见她信心十足，根本没有压力，心情跟着也轻松起来了。

相比之下，冷纤雪在定国公府却有些烦躁不安。“全都给我用心准备，这一次无论如何，都不能输。”

“小姐放心，小的们一定全力以赴。”两个被选中的厨子，立刻做了保证。

“那位叶姑娘虽然说做出了一些菜肴，但每个人都有所长，也有所短。咱们选出的厨子，那是打小就开始练习做羊肉。一个从乡下来的丫头，还想赢过咱们，简直是妄想。”冷纤雪身边的小丫头也很自信。

“别小看了她。”冷纤雪冷冷地瞪了婢女一眼，“她的厨艺的确不一般，能让那么多人挑不出任何毛病，她在京城里也算是独一份了。”

“小姐，小人将云客来中的调料买回来了。”就在这时，几个小厮抬着竹筐回来。

“那个丫头用的也是这种调料吗？”冷纤雪阴狠地问。

“小的打听清楚了。那个丫头用的就是这些调料，听说这些调料就是她想出来的，她家中还开了作坊。越清王也是从她作坊里购买再运到了京城中来代卖。”小厮紧张地回答。

“今日，云客来为此还特意推出了新菜。所有新菜用的全是这种调料。”另一个小厮回答。

“立刻送到厨房去，让几个厨子尝试一下。”冷纤雪冷冷地吩咐，半点儿也不急。

“小姐，小的看到了。越清王府的人，购买了各种羊，有大有小，品种也不同。小的不敢确定他们最后到底用的是哪一种羊。”一个穿着皂色衫子的侍卫匆匆过来禀报。

“知道了，下去吧。”冷纤雪的眼神更冷了。看来，那个贱婢也不单纯，居然还知道耍心机，乱人耳目。

“雪儿。”冷夫人带着婆子丫头忧心忡忡地过来，冷纤雪的执着，让她心里一直很不安。

冷纤雪对越清王念念不忘，但越清王对冷纤雪却半点儿情义也没有。越清王十分护短，冷夫人担心冷纤雪一再针对叶子衿，会激怒了容峘。

“娘。”冷纤雪面对冷夫人，眼中的冷意终于退却了一些。“你怎么过来呢？”

“我过来看看。”到底是自己亲生的闺女，冷夫人看着日渐消瘦的冷纤雪，眼中的担忧显而易见，“前天晚上，你也尝到了那丫头做的菜式。放眼看去，那丫头是真的不简单呀。你……”

“娘，你别担心。”冷纤雪打断了冷夫人的话，“我心里有数。她有一手好厨艺，但我的人也不差。而且，这一次陌上秋和兰月公主也必然会想尽了办法获胜，比赛的约定已经确定下来，我们只管全力以赴就好。”

“小姐，这些调料有古怪。”厨房内，有厨子在叫。

“娘，我先进去了。”冷纤雪听了，立刻转身快步进了厨房。

冷夫人见她执迷不悟，只能深深地叹了一口气。

三天的时间很快就过去了，第四天过了辰时，云客来酒楼中就座无虚席。

为了公平起见，比赛用的灶台就搭在了酒楼门前的空地上，灶台上面搭了大的棚子。到底是财大气粗，一夜之间能将棚子和灶台搭起来，也是一件很不容易的事情。

过来看热闹的民众太多，太子见状，连忙让侍卫帮着应天府的衙役维持秩序，这一条街暂时也封锁不让车辆进来。

酒楼门前，前三层后三层，过来看热闹的人简直数不胜数。

而云客来里面则被京城中的权贵们包圆了，楼上包间和靠近窗户的位置，更是大家争抢的对象。

“小人见过太子殿下、王爷、长公主和各位大人。”代表冷家出战的两位厨子，年纪看着不算大，不过也不算小，都在三十左右。

豪门出来的人，最讲究规矩，他们一上场就过去给裁判们行了礼，打了招呼。

礼貌叶子衿也有，不过她才不会像两个厨子那样谄媚了。她过去微微弯腰给众人行了礼，“小女叶子衿，很高兴见到各位大人。”

不伦不类的礼节，让很多人忍不住笑起来。

“就这种不懂规矩的女人，居然也入了越清王的眼。”楼上，兰月公主轻蔑地瞥了叶子衿一眼。

“子衿，我支持你。”李玲珑跳着对叶子衿嚷嚷。

李乘风皱着眉头看了一眼李玲珑，这丫头真能气死人。好好地不在这边待着，跑去坐在容峘身边算怎么回事？

容峘今日不是裁判，毕竟叶子衿住在他的王府，为了避嫌，他也不能坐上裁判的席位。

或许是为了让叶子衿安心，他特意选在了走廊的屋檐下坐着。

李玲珑也为了表明自己是叶子衿的支持者，她一过来就让人端了一把椅子坐在了容峘的边上。

人群中，周成看着熟悉的场面，深深地叹口气。在青州，他可以勉强成为叶子衿的支持者，但到了京城，在知道容峘的身份后，他就算心里一百个愿意做叶子衿的支持者，也无缘靠近那边了。当然等会儿更别提能吃到叶子衿亲手做的羊肉了。

裁判的人数比较多，足足有九个。

太子、平西王、长公主的身份自不用说，三位在京城里绝对算得上顶尖的贵人，剩下的十皇子、大将军欧阳楚、安国公夫人等身份也不简单，只有叶子衿指定的两位提不上台面。

玉海棠，那可是天下名声最差的浪荡子了。说他是淫贼吧，有些过了。毕竟，他从没有用强硬的手段威逼过任何一个姑娘，说他是多情公子吧，又抬举了他。

谁见过多情的人，半夜三更去找姑娘聊天的。

玉海棠好事没有做多少，可坏事同样也没有做过，这种亦正亦邪的人，正邪两派的人全都不屑和他接近。

所以说，玉海棠没有朋友。不过他本人不认为自己人品有问题，而是认为自己是因为太帅，帅到了没有朋友是一件最正常的事。此刻，无比自信的玉海棠就盯着一脸的青肿坐在裁判席上，不停冲着围观的小姑娘们放电眼。

众人都打了一个寒战，一个盯着猪头的男人放电眼，不要太惊悚哟。

和玉海棠同样自信的是瘦老头，他的目光一直盯着叶子衿面前的羊肉，那冒光的眼神，同样令人惊悚不已。

“我们圣手坊愿意接受定国公府和叶姑娘的厨艺比试，整个过程的督促也将有我们圣手坊负责，大家尽管放心。”今日台上的主持是圣人坊的人，一个美艳妖娆的女子。因为圣手坊接受了民众的下注，而圣手坊严格来说，属于下九流行当，比赛由他们监督，民众也比较放心。

“今日比试的主题为羊肉，十道羊肉菜，双方以两个时辰为限，做出菜品由台上的裁判判定，获得票数多的菜肴胜出。”

主持的美人话音一落，围观的人就开始窃窃私语了。

“难道遇上这样的盛事，也只有几国相聚的时候，才会如此热闹。”太子笑着说。

林阁老微微颔首，“殿下说的极是。”

“比试开始。”随着美人的话音落下，定国公府的两个厨子就开始动手了。

两个时辰十道菜，时间上显得比较紧凑。

叶子衿倒是不慌不忙，她慢条斯理地用花布将头发包扎起来，又找了两个袖筒套在胳膊上，然后让摇光和她系上带子，这才开始动手。

食材自备，羊全都是提前杀好的。叶子衿从一只羊肉上卸下四条腿，洗干净，丢进清水中煮。

围观的人，看了她慢吞吞的模样，忍不住摇了摇头。年纪小，还是稚嫩呀。也不怕时间不够用。

对面定国公府的厨子一只在盯着她的动作看，见她第一道菜做得也是炖菜，个个忍不住冷哼一声。

叶子衿一点儿也不好着急，趁着汤锅还没有开。她又肢解了四头羊洗干净。

冷纤雪有些看不懂她，四头羊？喂猪吗？

没想到叶子衿接下来的动作居然是切丁，围观的人就看到她拿着一个厚厚的菜刀，不停的飞舞。刀锋应该很快，因为只是过了一会儿，羊肉就堆满长长的案板。

每当切完一头羊，叶子衿用开始用调料腌制羊肉，磨磨蹭蹭中，半个多时辰就过去了。而叶子衿四头羊也变成了五桶肉丁放在了青石板上。

最让人不能忍受的是，她居然还当着大家的面，认真地处理了羊球，也就是羊的那啥玩意。围观的人都对着她指指点点，就连容峘的脸色都微沉下来。

冷纤雪冷笑不已，贱人就是贱人，厨艺就算再好，也改变不了有生以来骨子中带着的低贱。

叶子衿根本不理会别人的看法，她正忙着分解另一头羊。这时，锅中羊肉汤已经在翻滚了，叶子衿将上面的血沫撇去，有用一块白纱布包了一些调料丢进了锅中。

她刚刚腌制羊肉时用到的调料，不少人还能认识，酱油是公开卖的。但茶包中是什么，就没有人知道了。

“大火。”

“这个要用小火熬。”

定国公的厨子，不停地吩咐烧火的丫头、小厮。

羊肉的香味慢慢地弥漫在空气中，很多人开始用力闻起来。

“这个季节吃这么多的羊肉，老夫担心回去后要上火呀。”林阁老笑眯眯地说。

“哈哈，这丫头有趣。”平西王的目光一直落在叶子衿身上。

“的确有趣。”太子附和着。

“只听说给人捶打的，我也是第一次见过有人给羊放松的。”十皇子笑起来。

“哼，哗众取宠罢了。”定国公府的厨子也看到对面的叶子衿的一双手正在反复给羊肉按摩，他们忍不住冷笑起来。

围观的人更是哄堂大笑起来。

叶子衿才不管别人怎么看她了，按摩完羊肉以后，她开始剁肉馅。

“小姐，奴婢来吧。”如兰说。

叶子衿点点头，淡淡地吩咐，“速度快一些。”

“是，小姐。”如兰轻轻一笑，她左右开弓，两只手同时拿起两把菜刀乒乒乓乓剁起来。

等肉成了肉泥，她过去拌了肉馅，然后又将准备好的面皮丢给了玉衡好如兰，“包成煎饺。”

两个丫头听了，默默地开始忙碌起来。

那边，如冰则准备好了一大堆的葱姜蒜，洗干净放在边上备用。眼看着时间不多，眼看着定国公府已经有两道菜差不多好了。

叶子衿这边这才开始进入忙碌阶段。

第一道菜，地锅羊肉。

摇光负责烧火，火大火小关系到菜品的口感。

主仆两个人配合默契，这道菜属于小炒，只要火力够，不费时间。

“请各位大人品尝，鹿茸羊肉滋补汤。”定国公府为了抢在叶子衿前面，看到叶子衿这边装盘，他们立刻开始将羊肉汤盛出来呈上去了。

大中午的，裁判一大早几乎都是空着肚子过来，此刻正饿了。定国公府这时候呈上了羊肉汤，个个的精神顿时振作起来。

定国公府的羊肉汤很浓，呈现出白色，上面一点儿油腻都没有。在色彩方面，这道菜很不错。

“请王爷赏脸。”定国公府的厨子在冷纤雪的示意下，端着一碗汤在容峘面前跪下，举过了头顶。

“爷没有胃口。”容峘的性子向来淡，他岂会给一个小小厨子的面子。

周围的人顿时发出了哄笑，厨子闹了一个大红脸。

“是小人冒失了。”厨子满脸通红，却不敢有半点儿不满，低着头，端着小碗退下来去了。

“香味浓厚，膻味极淡，又保持了羊肉本有的味道，不错。”太子笑眯眯地评价。

“的确不错。”听了评价，厨子的脸色这才缓过来。

“膻味还是太浓了一些，不合格。”瘦老头好像是来捣乱一般，一句话直接判了厨子的死刑。

厨子知道老头就是叶子衿找来的人，他恶狠狠地瞪了老头一眼。

老头冷笑一声，也不知道为什么，这时候，厨子送给容峘的那碗汤就直接碎了。这一碗汤，他退回来就放在面前的案板上，怎么会碎呢？

厨子狐疑地看了老头一眼。

老头却若无其事地继续盯着叶子衿看。

厨子观察半天，也没有发现厨子有什么不对劲。

“我看着这羊肉汤就不错。”玉海棠终于逮着机会阴一把叶子衿了。老头嫌弃定国公府的羊汤，他偏要说好。

“清汤羊肉。”玉衡也送上了叶子衿做的羊汤。

“哈，原来也是羊汤。”十皇子大笑起来。

八成叶子衿是故意的，长公主饶有兴趣地看了叶子衿一眼。那丫头不是正在忙着炒菜吗？

叶子衿正低着头忙自己手里的菜，根本没有闲工夫看别人。

裁判们又用送水漱口，然后端起了碗中的汤。

“这丫头，怎么小的碗，为什么才给半碗？”老头第一个生气，“小气鬼。”

别看老头年纪大，人瘦，声音却不小。

叶子衿听到他的质问，连头都没有抬，“让你品尝，又不是让你吃饭。”

这话听着没毛病，品尝食物，一口就够了。

如果不是亲眼看到叶子衿是用羊骨头和羊肉熬的汤，估计没有人会相信，叶子衿做的是羊肉汤。汤，同样是奶白色，同样没有油腻，不同定国公府的羊汤那样用了贵重的鹿茸，她在羊汤中放了几粒枸杞和大枣，红色的大枣和枸杞，飘在汤中，看着就赏心悦目。

“鲜美无比。”圣手坊的启月是个明艳的大美人，她第一个端起了羊汤喝起来，一口汤下肚，她轻舒一口气，又用筷子夹起了碗中薄薄的两片羊肉。真的是两片，还小的可怜。虽然羊肉谈不上入口即化，但羊肉本身独有的香味直往舌头中钻，让她忍不住还想吃更多口。

可惜，羊汤羊肉都不多，启月眼巴巴地看了一眼左右边上的裁判。

“人间美味呀。”太子手中的汤也被消灭得一干二净。

“再给本王盛一碗过来。”平西王更干脆。

“我也要。”老头更不知道客气。

玉海棠倒是想矜持一些，他还等会儿专门坑叶子衿一把了，但为什么羊汤和羊肉那么好吃，算了，这道菜暂时算她赢了。

一咬牙，这家伙将碗里的汤和肉也吃光了。

“我家小姐说了，她只负责提供评判用的食材，多余不归她管。”一会儿，如冰过来一字一顿地回复了平西王和老头。

牛！周围的人听了，全都用惊讶的眼神看着叶子衿。按照正常程序，叶子衿不是应该趁机好好巴结一下裁判，送更多的汤和肉片过去吗？

平西王和老头的脸此刻全黑了，太子忍不住轻笑起来，“不愧是越清王的人，有个性。”

有没有个性平西王不管，他咬了牙，在心里发狠，等会儿一定要叶子衿好看。

“王爷、郡主，请喝汤。”如冰解释完，回去后，做了一件让裁判们更加郁闷的事情。

天机几个人全都眼巴巴看着，今天这种场合，他们估计是吃不成了。

“小姐说了，给你们留着，羊汤熬的时间越久，味道越香。”如冰解释。

“为什么给我们的这么少？”李玲珑苦着脸看着手里的羊汤问。

“小姐说，刚刚入秋，天气还比较燥热，吃多了羊汤，人容易上火。”如冰很尽职，将叶子衿的原话带到了。

“我就说子衿对我最好吧。”李玲珑得意地说，一口气将碗中的羊汤喝下了。

“婉儿见过越清王。”

“周儿见过越清王。”忽然，两个孩子出现在容峘面前。

“你们两个怎么过来呢？”李玲珑看着孩子纳闷地问。

两个孩子龇牙笑，“在屋子中看得不清楚，我们也拿了私房钱赌叶姑娘胜出，这儿看得最清楚，所以特意过来蹭一下地方。”李逸周说。

“不好意思哈，挤挤吧。”这边正说着了，就看到李成宇和柳玉过来了。这一对应该是过来看孩子的。

叶子衿眼神好，同样让人送了四个半碗的羊汤。

平西王见她比试之中还不忘给那边送汤，心里的怒火顿时消散许多。

“羊肉烩面。”定国公府送上了第二道菜。

而第一道菜的评定，九个裁判已经写上了字投进了盒子中，送到了主持的美人手中。

烩面，还是炖，不过是材料不同罢了。

太子等人一看，发现定国公府送来的面条居然也会半碗。几个裁判全都了然地淡笑起来，也对，送多了，吃剩下放在碗中，面子上就落了下乘。

众裁判漱口，换了一双筷子挑起面条和羊肉吃起来。虽然是汤面，不过因为加入了面条，面条的膻味就变得很小了，而面条的味道则显得和其他汤锅做出的不同。面条劲道顺滑，羊肉炖的很烂，不错。

“羊肉地锅。”哪怕是面对太子、平西王这样的贵人，如冰的脸色和语气依旧很冷。

“这丫头也太吝啬了。”老头生气了。

众人也很无语，只见每个人的碗中只有四五片肉和几个尖椒段，汤汁倒是有些，边上放在一个两个手指宽，五六存长的小冰。饼上洒了白芝麻，这也太小，太少了。

“饼可以蘸着汤汁吃。”玉衡脸上挂着微笑，特意过来提醒大家一声。

其实不用她提醒，太子等人也知道。因为叶子衿送上来的小饼有三分之一就是蘸着汤料。羊肉烂得不可思议，火辣辣的，一边吃着饼，一边吃着羊肉，简直就是人见的一大享受。

唯一可惜的就是分量太少，平西王三两口就吃完自己面前的一份，脸色微沉。他抬起头一看，郁闷又散去了。

虽然说叶子衿对他们裁判比较吝啬，但她对李玲珑、容峘绝对算得上大方，连带着自家儿子孙子孙女过去也跟着沾光，看看那边，光是饼子就有一小竹筐，羊肉更是满满的两碟。

唉，还不如不做这个倒霉的裁判了。

王妃和娘家人坐在屋子里，看到外面自家闺女儿子、儿媳妇和孙子、孙女吃得高兴，心里痒痒，她尝过叶子衿的手艺，虽然只有一顿饭，但每每想起来，她就会觉得口水泛滥。这会儿，她心里蠢蠢欲动，不过碍于娘家人全都在，她也不好多说什么，只能继续坐在大堂内，有一搭无一搭地和熟悉人说话。

李乘风也生气，他也不知道气什么，反正他觉得看容峘不顺眼。

第二道菜的选票又落在筐子里送到了主持人手中。

第三道菜，定国公府的厨子不敢大意，直接放了人参，看人参的模样，已经颇有年份了。

定国公府为了赢得这一场比赛，真的是下足了本钱。

叶子衿看了，微微叹口气，果然还是炖菜，只是不停换了食材的搭配，没劲哟。

太子等人也看到了，所以大家的目光全都落在叶子衿身上，想看看叶子衿这一次送什么做法。

叶子衿做菜的速度在加快，她有自己的打算。

“冰糖羊肉。”第三道菜，叶子衿先送上台。

“这丫头该打呀。”老头简直悲愤欲绝。

林阁老和十皇子也是哭笑不得，因为大家碗中的肉依旧少得可怜。

“居然是甜的？”长公主吃了一块肉以后，眼睛一亮。很少有人将羊肉做成甜食，而且她发觉叶子衿用的居然还不是蜂蜜，也不是市面上惯有的红糖和饴糖。

“甜而不腻，肥而不油，当真算得上一道美味了。”太子的兴致也颇为高亢。本以为碍于面子才过来当个裁判，没想到到了这儿居然尝到了意想不到的美食。叶子衿的烹饪手法，完全超出了他的想象。

原来，一道菜还有如此众多的做法，而不是光靠着变换食材成就一道菜。