阮湘今年也来了心情，这饺子给她整出了不少花样，让几个下人是大开眼界，还没包好她们就知道，这饺子绝对比她们之前吃过的都美味！

阮湘把泡发的黑木耳剁碎，和白菜、胡萝卜混在一起，再往里面敲了一个鸡蛋，放入葱姜末和酱油，拌匀后放到一旁，这是一种口味。

又去暖房割一大篮筐青葱，一样剁碎了和肉末混着调料搅拌在一起。

这就是两种口味了。

然后阮湘又让竟然让刘嬷嬷把新鲜的鲅鱼全都剁成肉泥，新鲜的鱼肉混着韭菜和姜末拌着调料，又整了一大锅馅。

做完三种口味，阮湘还没停下来，又去厨房把卤鸡拎出来，这鸡肉已经被煮的烂烂的，随随便便就能把肉和骨头分离，挑出来的鸡肉全部切成小肉丁，和香菇拌在一起。

最后她又用猪肉和莲菜拌着调料，弄了一个馅。

总的弄了五种口味，孩子们已经迫不及待想吃了，就是围观的阮湘已经不自觉地吞了一下口水。

只是她看到孩子们的那个馋样噗嗤一笑。

等众人忙活到下半晌才把所有的饺子包完，一种口味的大概有一百六十多个，五种口味就是八百多个，他们一家子算上大人小孩总的有十一个人，两小只除去，还有九个，绝对够吃。

包完的饺子放在院子里冻着，阮湘让人把这些饺子放到没有阳光的地方，深冬的太阳虽然没有什么温度，但饺子包完需要速冻起来，要不很容易粘皮，只要放在阳光晒不到的地方，寒风一吹，不消半个时辰，就能僵了。

刘嬷嬷看着院子里的饺子，笑得合不拢嘴。

厨房里的阮湘和三月、四月正忙着炸春卷、炸丸子，另外她又从作坊弄了一些藕粉，她就用藕粉煮了个藕粉圆子，正好应除夕团圆的景。