壮汉挑着一个担子,走进了厨房。
“就放这里!”王满囤笑着指着地上。
“好嘞,大伯!”这个壮汉正是王养民。
听到动静的婆媳两个,看着厨房里的东西,都乐开了花。
“爹娘,你们给我搭把手吧!”
说完,她便安排上了。
“娘,你多烧点热水!”
“爹,你处理这个猪头,我来处理别的!”
“行。”
“没问题。”
一家人分工明确。
阮湘系好围裙,开始处理大肠,她还翻出来一副猪肚。
哎呀,这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了!
等她处理好这些,王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。
她给锅中倒油,让葱姜蒜爆出香味,再倒入干辣椒和花椒。
加入自己做的豆瓣酱,还有秘制的火锅底料。
没错,阮湘本来打算,过些日子,买头羊杀了呢!
等香味出来以后,她给里面加入清水,水开以后,把刚才的菜渣打捞干净。
放入盐和其他调味品。
她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去,等熟了菜熟了以后,她又用笊篱把菜捞出,盛在碗中。
再把猪肚、猪大肠放进去,煮熟,也是捞出来被用。
最后放入切好的猪血放进去,煮熟捞出。