他热情的邀请刘二奎去家里吃饭，刘二奎推辞不过，两个人就先往家赶了。

阮家厨房里。

阮湘捞起熟透了了的肉和棒骨，把骨头汤舀进瓦罐里，放在小泥炉上温着。

又在院里喊了一嗓子：“娘，忙完了没？”

柳氏大概没听见，东东不知道从哪个犄角旮旯跑了出来，手里还拿着一根小木棍：“娘，好香！”

阮湘用手抹掉他脸上的脏东西，又点了一下他的额头：“小馋猫，去帮娘叫你奶奶去！”

“嗯。”小孩不好意思扭头就跑。

这做牛肉干的肉，被她小心翼翼的切成拇指粗的长条状，放在木盆里，她又倒入自己配置好的十三香、盐、酱油、糖、花椒粉和研磨成粉状的虾米皮。盖上盖子，放在一边，等腌好入味以之后，经过热油一炸，撒上芝麻，风干就好了。

又拿出一小块来，切成一小块一小块的备用，拿出早已备好的红萝卜和土豆倒入锅中翻炒，炒制八分熟，捞出备用。

在锅里放入糖块炒化，再放入切好的牛肉块，翻炒均匀，牛肉这时也就变成红褐色，加入各式调味品，再倒入炒好的蔬菜，加水闷着。

至于牛棒骨，还是同样的方法。