“你不吃，我吃！”
叶华懒得废话了，他干净利落，把竹鼠宰了，又去了毛，去了内脏，收拾干净，差不多有二斤左右。
先放在清水里泡一会儿，加点米酒去味，然后捞出来，切成大块，准备焯水。
不让在厨房弄更好，就在外面的大锅，还颇有野趣呢！
加上宽油，把切好的葱花，姜丝，蒜瓣加进去爆香，然后加入鼠肉炒一会儿，等皮肉微微发黄，倒入满满一锅水，剩下的就是大火炖熟了。
简单粗暴，虽然没有家中厨房来得精致，但味道绝对是无与伦比的。叶华特意搬来竹子烧火，烧了半个时辰，一大锅汤已经没了一大半。
他想了想，又找来两个芋头，洗干净，切成大块扔进去。
接下来就是等着收汁出锅了！
叶华想了想，又扭头去厨房，搬了一坛子自酿的葡萄酒，对了，再有一碗米饭，浓浓的肉汤浇在香喷喷的米饭上，轻轻一拌……邻居家的小孩都馋哭了！
你们不吃，是你们的损失！
叶华乐颠颠从厨房里出来，可猛地抬头，却发现锅边已经围满了人。
赵二，郭幸哥，还有符三！
你不是说不吃吗！
叶华气冲冲过来，没等质问，符三就主动道：“我只吃芋头的，不碰竹鼠！”
“但愿你言而有信！”
叶华伸手，掀开锅盖，顿时一股浓郁的香气，喷涌而出，简直跟火山爆发有的一拼！在这一瞬间，几个人一起探出了筷子。
赵二手疾眼快夹了一块皮，立刻塞进了嘴里。
肉皮清香劲道，简直比猪皮好吃一万倍！赵二被烫的流了眼泪，还是顽强咽了下去，好吃，真是太好吃了。
竹鼠好，师父的手艺更好！
小小的郭幸哥，趴在锅台上，夹了一块芋头，糯烂的芋头，吸饱了汤汁，味道妙不可言。
“哥，我听话，只吃芋头，不吃竹鼠的！”
叶华黑着脸道：“你听话有什么用，该听话的人不听！”
原来此刻的符三，正在往嘴里塞竹鼠腿呢！
她不但忘了刚刚的保证，还早有预谋，准备了一副煮面用的大筷子，一下手，就来了一块最大的！
符三大口嚼着，腮帮子鼓起，半点形象也无！
唯女子与小人难养也！女人就是小人！叶华翻了白眼，懒得跟她计较，就二斤竹鼠，不赶快吃，就什么都没了，叶华果断了下筷子了。
四个人风卷残云，没有多大一会儿，连汤都不剩。
赵二靠着杨树默默消化，郭幸哥坐在地上，晒着圆滚滚的肚皮，符三呆呆望着天，突然扭头对叶华道：“把剩下的两只也给宰了吧！真是太香了！”
叶华从赵二贱贱的笑容中，知道了他的心思，所谓竹鼠不过是玩笑，徒弟真正想让他看的是这一枚当五大钱！
作为叶华的徒弟，赵二在经济学的修为上，绝对超过当世的很多人物，哪怕三司使李谷也未必胜得过他，当赵二冒着风险潜入南唐，希望解救韩熙载的时候，却发现了市面上在流通这种当五铜钱，他立刻换了几枚，带了回来。
“师父，这东西很重要吧？”
叶华轻轻一笑，沉吟道：“这一枚小小的铜钱，就能要了李弘冀的命！”
“啊！”赵二大惊失色，“有那么严重？”
叶华笑道：“从太史公撰写史记以来，历代的史学家都以帝王将相为描述历史的主题，所谓明君贤臣，励精图治，天下太平，万民安乐，也就是太平盛世。而一旦君王昏庸残暴，佞臣小人，充斥朝堂，就会礼坏乐崩，国事艰难，以致不可收拾，国破家亡。”
赵二立刻点头，“师父说得对，可这么写有错吗？”
“不能算错，但也是十分片面，很不可取！”叶华掂了掂手里的大钱，“这枚铜钱的实际份量，不过是普通铜钱的两倍多，南唐却说这是值五大钱，民间承认吗？”
赵二默然摇头，“在民间，这种大钱最多顶四文小钱，所以用小钱买竹鼠，是三文钱一个，如果买三只，用大钱付，就需要两枚十文，其实不过是八文小钱。”
叶华笑道：“所以钱能值多少，不只是朝廷说了算，还要看民间接不接受。”
虽然史记里面也有货殖列传，太史公因为交不起钱，又不能不修史记，所以才忍辱选择了宫刑，正因为切肤之痛，司马迁着实研究了一番经济。
此后历代也有不少理财高手，写下了许多高明的见解。只不过这些大家跟叶华没法相比，毕竟他所处的时代，经济高度发达，信息有格外丰富，随便揪出个人，扔到古代，就能侃侃而谈，头头是道……自从汉武帝以来，铸币就是朝廷的特权，代表着一国的信用，等闲马虎不得，比如汉代的五铢钱，就是其中的佼佼者。
一般情况下，初期铸币都是足两足值，成色最好，交易起来，非常方便，不用担心。
可随着经济发展，货币需求量大增，加之中原自古以来，就缺少贵金属，这时候负责铸币的朝廷，就会动些歪脑筋。
比如在铜钱里混入铅，或者干脆在用料上打折，铸造又小又差的钱，以次充好……货币和财政，都是朝廷调控经济的重要手段，但是这二者有着很明显的区别。
财政手段，通常表现为增加税收数额和种类，一句话，直接从兜里掏钱——恰恰人们最反感这种做法，每当要增加苛捐杂税，就会与人出来为民请命，地方上也反对声一片，甚至会激起民变，不可收拾。比如加征三饷，就断送了大明江山，这样的教训并不少见。
相比之下，货币手段就隐蔽多了，动静也没有那么大。
只是在钱上面下功夫，铸劣币，即便老百姓知道了，也只是骂骂而已，没有别的办法。
所以在货币上打主意最容易，古今通用，哪个国家也不例外……在金属本位的时候，还会有所收敛制约，等到了纸币的时代，那就打开了潘多拉的盒子，想怎么印就怎么印，魏玛政权的马克，某公的金圆券，还有津巴布韦的数不清多少零的纸币，都是其中的杰作。
就连千古第一贤相诸葛亮都不例外，刘备占领巴蜀两川之后，就发行著名的太平百钱，用一文多的大钱充当一百文使用，狠狠盘剥蜀国百姓，靠着这个，才能六出祁山，九伐中原，跟强大的曹魏抗衡。
当然，蜀国百姓因此困苦不堪，怨声载道，许多两川本土的臣子，诸如谯周等人，才会在邓艾杀进蜀国之后，就力主投降，成了可耻的降臣叛徒……
所以说，当使用经济学来解释历史的时候，就会呈现出和正史完全不同的面貌。
叶华滔滔不断，不只是赵二听着，就连符三都托着腮帮，若有所思，“侯爷，按你的说法，南唐发行当五大钱，就是走向败亡的开始了？”
叶华微微点头，“虽然还为时尚早，但至少说明，李弘冀开始败坏透支信用，他这是自毁根基！自己找死！”
“他又不是笨蛋，为什么会自己找死？”符三追问。
赵二道：“这个弟子能解释，李弘冀雄心勃勃，频频对外用兵，又扩充水师，耗费巨万，还有他收下了孔家，收下了许多僧人，又收下了那么多的士人！他们到了江南，没人甘心啃窝窝头，喝稀粥，全都要过好日子！尤其是那些和尚，我们灭佛，熔铸佛像，他们就在江南大肆建造庙宇，四处化缘，树立金身。还有人私下熔铸铜钱，制造法器！”
“原来如此！”符三道：“江南的铜也不多，这么干下去，市面上铜钱不足，铸当五大钱也是情理之中，不得已的选择！”
叶华起身，笑道：“当五大钱只是开始，接下来还有当十，当五十，当一百……”
“什么？”符三听得大惊，忍不住皱起秀眉，这不是开玩笑嘛！用两文钱的铜料铸出一枚大钱，就当一百文用，谁要是接受了，谁就是傻瓜二百五！