赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊?"
"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"
然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''
"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗?
"我也要!""姜老板,我们要两份!"几名学生迅速点了单。
"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。
何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。
姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。
姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。
顷刻间,一股浓香炸开了——
"卧槽,好香!"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。
香味就是从那传出来的。
姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。
经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。
姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下——
薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片………各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油..….
“:
围观的学生们…….突然很重很重地咽下一口唾沫。
曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹……还真是神仙泥巴啊!
姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。
将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。
几名学生直勾勾地盯着烤盘。
特么.…居然感觉好可惜。
要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。
姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。
姜瓷∶"你们的叫花鸡。"
"谢、谢谢!"学生们回过神,结巴地道着谢。
很快,每名学生都分到了一只纸碗,
赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。
赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨——他幸运分到了一只鸡腿。
叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。
好….好香。
随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。
咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。
被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来…….甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。
甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口……每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。
赵智辰睁大了眼睛。
世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃——专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。
片刻后。
赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯……嗯?
没有了。但他还没有满足。
赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。
赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"
参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。
然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。
赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。
【叫花鸡∶40元/份
份量有限,每人限购两份。】
赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。
"卧槽,不是吧!"
"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。
"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗?"
"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧?"
身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝……微不可察的装嫩。
赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶"…."要不要这样。
姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"
"姐姐,通融一下嘛?那两份呢,两份好不好?"这位锲而不舍地努力着。
祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,,就看到一群少年少女……主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。
祁砚∶"..."
赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着——主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。
突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。
少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。
赵智辰∶"?"
祁砚∶"都吃完了?"
大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"……吃完了。"
祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。"