鲁兴平：“姜老板,你什么时候又上新菜了啊，不是上周刚上过吗？！”

鲁兴平的心开始滴血。

“刚上的一道时令菜，今天卖完就没有了。”姜瓷看出鲁兴平的尴尬,微笑道，“我们店的灌汤小笼也是不错的,回头客很多，几位要不尝尝？”

鲁兴平原本有些心疼，听到姜瓷给他搭台阶，不服输的心气又上来了。

鲁兴平：“不！就上秃黄油拌面，每人一份,再加三份蟹粉小笼，三份鲜肉小笼。”

姜瓷莞尔：“五份拌面，六份小笼，承惠2220元。”

鲁兴平：“……”

这是不是在骂他二？

鲁兴平表面豪气，实则心痛不已地刷了卡，然后把兄弟们都引到旁侧的小桌就坐。

眼前的四人说是兄弟，其实都是隐形的合作伙伴。

在过去,鲁兴平请客一般都会选择比较出名的酒店，比如a城里姜氏集团下的酒店，他就去过好几家，可是这一次，他少见地选择了这样一家街边的小店。

鲁兴平知道,他的朋友们对于他的选择，估计不太看得起。眼前围坐的兄弟们,虽然脸上带着笑容,但其实眼里没抱什么期待。

不过,等到他们尝过姜老板的手艺……

嘿嘿。

鲁兴平想象着眼前几人待会的表情,突然又不心痛了，反而觉得如果两千块能看到他们震撼不已的呆滞表情，还能换他们念念不忘，那这钱花得还挺值。

几人坐下没多久，就聊开了天。

“大平，不是我说，这小店也太贵啊。”

“是啊，我上次去d城出差，也在那儿的老字号吃过秃黄油拌面，才两百多块钱，那还是几十年的老店了！这小店看起来也没什么名气……”

“我以为是我穿越了，物价都发展到十年后了。”

“大平，你可真是太客气了！”

“呵呵，其实也不是很贵。”鲁兴平矜持地笑笑，“待会你们就知道了了。”

秃黄油和灌汤小笼都是提前备好的。姜瓷绕到后厨，将分好的细白面条丢进高汤，稍微煮了一会儿，再将热气腾腾的面条用漏勺捞出来。

漏勺微微一斜，柔滑劲道的面条便划入大碗中。

接着，她揭开一旁的锅盖，盛起一勺橙红油亮的秃黄油，浇到细白的面条中央。

金黄的蟹油立刻渗进面条缝隙，蟹黄、蟹膏油润地堆积在面条之上，盖成一座小山，只等筷子翻搅、拌匀，将美味包裹到每一根面条之上……

餐盘的旁边，姜瓷摆上了一小碟蟹醋，和一杯泛着清香的菊花茶。

秃黄油拌面上桌的时候，鲁兴平几人正聊得火热。

“你放心！下次哥们儿有什么货源……嗯？这是？”

正吹着牛的大汉瞧见上桌的面条，眼睛一直，瞬间忘了自己吹到哪儿了。他忍不住咽了口唾沫，说道：“还挺好看的。”

面条细白、蟹黄橙红，旁边淡青色的茶水上飘着两片金黄的菊花瓣。

秋意被浓缩在小小的餐盘之上。

鲁兴平也是眼睛一亮：“你尝尝，就知道它不止好看了。”

他尝过枫前馆的小笼包和云吞面，对姜瓷的手艺已经产生了一种盲目的信任，且钻入鼻腔的香气正在不断告诉他的脑子，眼前碗里装盛的是无上的美味。

鲁兴平拿起筷子，深吸了口气。

细白的筷尖拨开堆积着的蟹黄和蟹膏，更多的蟹油顺着滑下，落到面条之中，搅拌，小块的膏黄被筷尖压散，与面条混合……

鲁兴平屏住呼吸，挑起一小搓被蟹香包裹的面条，放入口中。

绝。

他眼睛微瞪，脑海中忍不住浮现出这个大字。

秃黄油是一种奢侈的美味，用料昂贵，但也很容易做得不好，鲁兴平就尝试过翻车的秃黄油，过分的油腻把蟹黄和蟹膏都糟蹋了。

但眼前，不知姜老板用了什么调味的办法，蟹黄和蟹膏油而润，带着丰腴的鲜美，却一点也不让人感觉油腻，爽滑的面条又带来一份清新的面香。

秃黄油的口感饱满、油润、温热绵软，而面条的劲道恰到好处地赋予了它一丝嚼劲，让它能在口腔中更久地驻留，将美味散播到各处……

惧怕油腻的食客，还可以搭配一旁解腻开胃的蟹醋，以及清香扑鼻的菊花茶。

鲁兴平简直被眼前的面条美得不行了，他抬眼，果然瞧见整桌人都神色惊叹。

“我去，太美味了！”

“不得不说，比d城的老字号还好吃！”

“这个蟹醋也很独特，又滑又鲜！”

“大平，厉害啊！这小店都被你发现，绝了！”

“呵呵，那是。”鲁兴平又吸溜了一口面条，从身到心都爽了。

……

秃黄油拌面的香味霸道又迷人，虽然价格昂贵，让不少客人望而却步，可到底只有三十份，小店开门两个多小时后，便所剩无几了。

姜瓷算着今天的进账，笑得眼睛都眯了起来。一份面条360元，光是这一道菜品的进账流水，今晚便能破五位数。

她不断地卖着面条，隐约觉得自己忘了什么事……

直到——

一名身穿西装的男人走进店内。

高订西装衬托出男人漂亮的肩线和腰线，那精致的剪裁、昂贵的面料，得天独厚的身材，让他在街头小店的食客中显得那么……