看着眼前还冒着烟的烤肉串，罗天希不由得咽了咽口水。

这是一根猪肉串，大块的野猪肉随意地插在树枝上，各色调味品密密麻麻点缀在肉块上，炙烤而出的油脂从肉块上缓缓滑落……

单从外表上来看，这肉串可能是罗天希见过最简陋的食物了，但在这简陋的外表之下，却又带有一丝莫名的美感，让人不自觉的口腹生津、食指大动。

这是一种粗犷的美，是一种沧桑的美，伴随着浓郁到有些刺鼻的香气，这肉串似乎有一种神奇魔力，它让人放弃以往的矜持，它让人抛开过去的形象，让人只想大口撕咬这肉块，把这美味据为己有。

“啊呜啊呜……妈耶，烫呀……再来一串，快快！”

看着眼前这个一手一个烤串，嘴里塞满肉，嘴边沾满油和调料，一边喊烫还一边往自己嘴里塞东西，仿佛几十年没有吃过饭的人，罗天希真无法想象他就是自己的兄长。

自己的哥哥罗天宏，罗家年轻一代的翘楚，为人正派、相貌出众、待人谦和、聪明伶俐，年纪轻轻就有了灵仙修为。

倒贴他的女生，那是一大把一大把的呀！

可现在呢？吃个肉串把自己搞得人不人鬼不鬼的，让那些个小姑娘瞅见了，怕不是要是嚷嚷着自废修为！

还有啊，烫你就慢点吃呗？

嚷嚷着烫还往嘴里蒙塞，不知道的还以为你是自虐狂呢！

罗天希翻了翻白眼，不再看自己那丢人的老哥，她优雅的抹去下巴上的口水，张开樱桃小口，轻轻地咬下一块肉。

“卧槽！真特么好吃！哎呦，真烫……烫死老娘了！”

吃一口就停不下来！

外焦里嫩，甜咸适口！

恰到好处的火候剔干了肉块表面的水分，在肉块的外面制造了一层薄薄的外皮，这外皮口感酥脆，一口下去，满嘴留香！

外皮内部，则包裹着饱满细嫩的软肉，这肉不硬，却有着出人意料的韧性，火焰烤去了肉块表皮的水分，同时也锁住了肉块内部的油脂，咬破外皮，这些油脂自然而然地迸射而出！

脆皮、软肉、油脂！

三者在烹饪中分层，又在咀嚼中融汇，当真玄妙无比！

炙烤外皮需要的是火力，催熟内里的则是热力。火力大了，会使肉质过硬，热力不足，会使食材夹生。

商天的肉串，外皮酥脆，内里灼热，可谓是“火力在外，热力入内”，当真把火候控制到了极限！

但这还不是全部。

商天在烤肉之前并没有腌制食材，这全部的食材，都只是简单的处理了一下而已。

一方面是他技高人胆大，另一方面是他真的懒。

不腌制当然没什么，不过如此一来要让烤肉入味，却只有两种方法了。

其一是靠食材本身的味道，其二则是靠肉串表面的调料。