赚嫁妆

“八成以上。”事实上现代社会她就爱好各种名酒,还曾经去过某百年老窖参观过。而那种保留的原生态酿酒的方法,她看了一眼,基本原理很清晰。无外乎把现在的低度浊酒,通过加热蒸馏,得到纯度更高的酒精气体,然后再冷却液化,得到更纯净,度数更高的酒。现在嘛,把这种长盛不衰饮品的历史提前个几百年也没有什么大不了的。

她简单的描述了一下原理,杨钊眉眼间精光大盛。在这个人人善饮的时代如果真能酿出这样纯净的酒,别说赚钱,拿去送礼也能让人奉为上宾了!

兄妹两人说干就干,杨钊让人去西市著名的酿酒胡家买了数十坛好酒。在灶间后方空地上另搭了一个僻静的棚子,盘下一个灶台。遣散了围观的奴仆,就兄妹俩外加胡总管以及她的心腹,阿香和阿春。

定制的器皿也已经到位,把原酒倒入大铁锅里,其下加温,其上密实的罩上木桶,木桶顶端连接有用打通的碗口粗的竹节制成的引流器,使气体从竹筒溢出,竹筒的另一端则连着盛酒的大肚瓷坛。各色缝隙处则用干净吸水的布料堵了个严实,尽量避免气体溢出浪费。

阿香阿春两人轮流烧火,管家带着儿郎搬抬。不一会儿灶间就弥漫出浓烈的香味,慢慢扩散到杨府,再到左邻右舍,直到整个升平坊。引得一干酒瘾患者抓耳挠腮,杨家的酒,未卖先火。

因着第一次做经验不足,十坛原酒出来了一坛精品。杨玉环取了十个精致小瓶装了十瓶酒,为了寿王通知的武惠妃的生辰,她得做一些特殊的礼物——十样锦,蜜酒。

一则,杨家家底薄,对方身为宠妃什么样的新奇没见过,与其倾尽所有也换不来一个赞赏,倒不如取巧来出彩。

二则,为杨家酒坊预热。

所谓的十样锦嘛,灵感来源于宝姐姐的冷香丸,怎么耸动高深莫测怎么来。

譬如,竹叶青,要得是春分那日,霪雨飞飞,二八少女采摘的竹梢顶端的两叶一芯的竹尖部分,佐以三年陈酿,沁润发酵,最后调以蜀地的土蜂酿造的紫云花蜜,别的不要。

喝的时候,因酒体带有竹叶的清香与鲜绿,下酒菜只能是蔬果,配的杯子要上好的白玉。至于哪来这么多二八少女以及如何在百十来尺的竹顶端摘取竹梢,曾经身为广告公司创意总监的杨玉环会告诉你,那不重要。

其他的还有梅蕊香、芙蓉烧不一而足。

十样锦最地道的喝法是十种酒按酒体的颜色深浅排开,十杯下肚,足以令喝惯了浊酒的人飘飘欲仙。

六月最后一天,大明宫里,紫宸殿前,太液池畔,水光明媚、彩帏叠嶂,宜饮宴。