第三百零三章,制作黄油

“听你这么说,你们族人都已经使用乳油了。”

“对呀,我们用奶皮子熬煮出淡黄色的油脂,用来涂抹馕饼,或者搅拌其他果蔬,口感醇香可口。由于显色淡黄,也有人取名为黄油。”

“若是用奶皮子来制作黄油,操作起来岂不是很麻烦?我有个更简单的方法,很快就能制作出黄油,比熬煮奶皮子要便捷很多。”

德百隆的双眼亮了亮,“果真如此?”

由于黄油的制作并不便捷,对于他们游牧民来说是极其珍贵而难得的吃食。若真如成念娇所说的能轻易制出,那他岂不是……

光是想着就激动得出了一身的汗,“成姑娘请快快与我说来。”

瞧他这副激动的模样,成念娇知道这笔生意肯定是黄不了。

她就知道这些金发蓝眼的人对黄油有着莫名的热爱。

当然,德百隆这个中原人和北疆人结合生出来的混血儿头顶黑发也不例外,毕竟他身上有

一半的血液流着北疆人的血。

看着德百隆焦急得很,成念娇也不想继续卖关子。

“黄油的提取和我今天提取出来的奶油有关。你也知道,黄油其实是油脂,就是牛乳里的油脂。我们用离心机提取出来的奶油就是牛乳里含有油脂的一部分,不过这部分的油脂还含有大部分的水分,若是想要得到黄油,只需把奶油里的水分彻底分离即可。”

德百隆了然地点点头,“这么说来,我们只需再一次使用离心机即可。”

他得意一笑,这么猜测应该不错吧。

“不对,奶油中的水分较初始状态的牛乳更难分离,若要彻底做到油水分离得靠另外的器具。”

“还要另外的器具?那不知你……”

既然成念娇能提出这个这个理论,就已想好了应对的器具。

“当然是有的。”

成念娇拍拍手,示意长工搬出了另外一个器具,外形和离心机差不多。

长工把方才从牛乳中提取出来的奶油倒进器具中,放入大型的旋转器具,摇动手柄,里面的器具便高速旋转起来。

“这不就是巨型的打蛋器吗?”