第九章 炒米

宁家女儿 繁朵 4158 字 7个月前

第二就是他一直觉得自己牙牙的房子跟自己家一样,来了就到处翻东西。在楼下还好,在楼上赵霞跟沈安怡的房间这么干了两次,头次被赵霞揪着耳朵从楼上一路打骂下来,回去又被姆嫚阿伯男女混合双打了一番拎过来赔礼道歉。

又一次就是赵霞走后觉得表妹沈安怡好糊弄,翻了她两包话梅一支钢笔,结果沈安怡当场发飙,声称要告诉赵霞,吓的孔花妹直接从厨房拿了棒槌当她面把赵利国暴打一顿,好说歹说才稳住外孙女。

那之后赵利国对这表妹就没什么好感,觉得跟姑姑赵霞一样,都是看不起乡下人的,而且霸道又无情,自己这个表哥拿她点东西也要大惊小怪的计较……压根就是个带不熟的白眼狼!

当然这些话他可不敢说出来,不然肯定难逃毒打,这会儿见嫲嫲担心的看着自己,耸耸肩,“听人讲她跟隔壁宁光拍了桌子,估计跟宁光吵翻了?”

“吵翻了好。”孔花妹一听就开心了,压低声音说,“自己家又不是没有兄弟姐妹,见天的让隔壁姓宁的靠相……我说你们姑姑糊涂,她还要跟我急!看看吧,半年掏心掏肺,弄个白眼狼出来,平白气自己一回。”

正说着,背后就听见沈安怡说:“外婆,表哥表姐表弟来了啊?”

“是啊安怡。”孔花妹有点尴尬,但立刻说,“你们可算放假了,好好一起玩啊。外婆给你们拿点吃的去!”

沈安怡说:“外婆,我不想吃家里那些零食,外面那个卖什么的?我没见过。”

“是卖炒米的。”离院门最近的赵亮闻言跑出去一张望,回来说,“这东西每年这季节都会有,以前也给姑姑带去城里的,安怡姐姐你没吃过?”

沈安怡摇头:“估计带的少,我妈妈说好吃的应该让爷爷奶奶先吃。”

“……”院子里除了她之外的人对望一眼都很无语,虽然这年头大家都还不怎么富裕,但炒米……不是特别穷困的人家还不至于当心肝宝贝一样,舍不得让女儿回娘家时带多。

尤其赵家对城里亲家不要太巴结,要是赵霞嫌少,估计他们能自己不吃,把每年炒的全给小姑子捎上!

八成是赵霞嫌土气不干净,带出村之后要么扔了要么随便送人了,根本没带回城里的家里。

“安怡你想吃吗?”孔花妹叹口气,站起身来拍了怕身上的尘土,“想吃外婆给你炒去。”

走了几步又问赵亮今年是谁来炒的?

赵亮说不认识:“是个生面孔,借了九叔家的棚子。”

他们这边有过年炒米做糕的习俗,一般是在小麦收下来后熬麦芽糖,这个非常的耗功夫耗材料,更耗人的精力。一般不是家里有小孩子,而且疼爱小孩子的话,大人是不干的。因为需要通宵达旦的盯着火盯着锅,至少得俩大人在一天一夜之内围着灶头寸步不离。

这还是老司机,技术比较娴熟的那种。

熬了一天一夜最后没法用的情况也不是没有。

熬好的麦芽糖用盆装起来,蒙上塑料纸什么的放床底下等,等到寒假开始,田里也没什么事了,这时候有炒米手艺的人就带上家伙过来,找个大村落脚,借人家个地方临时砌两个土灶,把两口大铁锅支起来,在其中一口里搁上铁砂等生意。

要炒米的人家,带上淘洗好的糯米或者晒干的冷饭过去炒,价格也不贵,一斤几分钱的样子。

成品需要在两个锅之间翻三次,出锅之后焦黄雪白,看着很引人食欲。

然后有手艺的,再用麦芽糖做成炒米糕,加花生的叫花生糕,加芝麻的叫芝麻糕……这时候店里还没后世那么多糕点,年节招待亲戚就是红糖水泡炒米,外加各种炒米糕。

因为零食少,每年这时候村上家家户户差不多都会去炒上一些。

很多小孩子没事做,索性就围在锅边打闹……当然会被炒米的人轰走,免得出现意外。

但这段时间,炒米的炉子旁边肯定是村上最热闹的地方。

“你们九叔家就跟咱们斜对面。”孔花妹闻言就皱眉,“晚上只怕要吵的睡不着了。”

炒米的加工费是按斤给,不是按时间算。

所以人家肯定是急着把新岗村以及附近的人家炒完,好收拾家伙趁春节没到,去其他村子再赚一笔。

熬夜是家常便饭。

甚至有时候出来的人多,互相换班,都是通宵干活。

“那个其实没什么好吃的。”赵利国几个对炒米都没什么兴趣,因为赵霞进城后对娘家补贴不少,逢年过节的糕点从来没断过,他们吃顺了嘴,觉得充满泥土气息的炒米也真不稀罕,倒是惦记着赵霞走之前给女儿房间里塞的零食,“安怡你上次给的话梅糖比那好吃多了。”

然而沈安怡没尝过炒米,坚持让孔花妹去炒一点。

“米要晾一晚上才能炒呢。”孔花妹看了眼失望的孙子孙女们,说,“你先拿话梅糖吃几口,啊?”

沈安怡于是上楼拿了话梅糖下来分给赵利国他们,不过却没如孔花妹所愿的跟这几个表兄弟姐妹好好玩耍,而是兴致勃勃的跑出去看热闹了。

孔花妹在厨房里看到,就喊赵利国出去看着点表妹:“别让她离炉子太近,别让别人欺负了她。”

赵利国不愿意,踢了踢妹妹赵琴:“这种做哈巴狗的事情还是你去吧。”

赵琴其实还真想去,因为她看到沈安怡自己没吃话梅糖,有几块被她收口袋里了。

要是跟出去没准能哄到手,可堂哥这么一说,她要是去了不是成哈巴狗了?这年纪孩子已经知道自尊,当下一皱眉:“我才不去,你要当狗你自己去!”

外头沈安怡不知道这一出,知道了也不会放在心上,她被赵霞灌输了一脑袋“你这些表兄弟姐妹都不是好相与”的想法,先入为主就不想跟这些人在一起。

赵利国他们的表现也不足以让她动摇对母亲的信任,所以跟这几个亲戚实在合不来。

倒是想着现在好几家孩子都凑过来看人炒米,不知道宁光会不会也出来?

刚才在教室里扔下宁光跑回来,她现在有点后悔了。

而宁光现在正对着被撕破的本子发愁:“这本子是学校奖安怡的,你抢了一半去,让我怎么跟安怡交代?!”

宁宗对于唯一一个打了自己还没付出任何代价的沈安怡,多少有点发憷:“你就不会说是你自己不当心撕了?反正她跟你关系那么好,家里也有钱,还会为这么一本本子跟你计较?就算真计较了,你就让她打一顿好了,反正本子是没有的。”

早知道宁光拿回来的奖状跟本子是沈安怡的东西,他就不碰了。

这时候外面有锣声,有人扯着喉咙说是过来支摊子炒米了,希望父老乡亲捧个场,有什么怠慢的也好好商量,大家和气生财。

他眼睛顿时一亮,扯着喉咙喊褚老婆子:“太太,我要吃炒米!”