脂肪不够，人民又需要油脂，那该提供什么油是不言自喻的。

既然牛油，羊油，猪油，连鱼油都供应不上，抓鲸鱼又一时半刻抓不住，那就只能先用植物，把油脂需求缺口补上。

“油”是大宗，“精粮”，“油”，“禽畜”等，都是粮食的深加工，都是以“作物”为基础的食品链条，附加值远超粮食。

加工越深，链条越深，附加值就越高，产业链的产值就越大。基数越大就越是远离匮乏，就越是没有饥荒。

越是大吃大喝，越是浪费，就越是能抵御粮食风险，就越是不会有饥荒。每个人的需求就是个粮仓，市场本身就是个大粮仓。

食品加工链条越深，就越是不会有饥荒，链条本身就是个超级粮仓。

幽州粮价涨了近三倍，一斤谷物仍不到三分钱，磨成十一两白面，就值六分钱，两斤谷物能出一斤禽肉，三斤谷物就是一斤猪肉，一斤猪肉收购价就是两毛四。

一个吃糙粮的节俭幽州，一个吃肉的浪费燕歌，在粮食供需都大体处于平衡的情况下。

实际的情况是，即便处于一个州，燕歌的粮食供应始终就处于过剩状态，人均粮食供应量能超过幽州的五倍以上。

若能把吃糙粮的节俭幽州，改造成吃肉的浪费幽州，那即便幽州全州遇上颗粒无收的风险，照样毫发无伤。

而任何一个吃糙粮的节俭州，都经不起任何风险，粮食供应量与价格稍一波动，就是人相食。

为了让人多消耗精粉，肉禽蛋等深加工产品，北盟许多物资都有过按人头“免费发放”的阶段。

甚至为了卖“油”，改变人的烹饪习惯，免费铁锅都发过。

即便是冬妮这样的前流民，吃惯了油脂，习惯了煎炒烹炸，“油”就变成生活必不可少的东西了。

“打油自己打去，没看我忙着呢。”

头上戴着罩头白帽，薄大褂两袖罩着青色袖头，正看着仨推平车粮站的小工，将一桶桶肉噪子，豆油，成扇的猪肉，朝铁车上搬的崔破，没搭理跑来套近乎的郑凯，只是顺口问了句，“你不去给猪注水，找我干嘛？”

“嘿嘿，我就没注。”郑凯挠了挠脑袋，似憨厚的笑了起来。

崔破闻声一愣，也乐了，负手点了点头：“那就是想来粮站上工了？”

“嗯。”郑凯又是嘿嘿一笑，老老实实的点头。

崔破也嗯了一声：“你自己去医站体检，完了来找我就行了，别让你爹晚上来串门了啊，你自己来找我就行。”

“嘿嘿。”

郑凯只顾装傻憨笑，望着院内房内围在一个个大桶前，提捧着各式各样盛器，正在排队打油的“市民”，眼里是遮掩不住的羡慕。

他羡慕的是一个个看似穿着朴素，正在为人打油称膏的粮站“工人”。

毕岚式翻车同样被用于粮食出入库了，在当做粮食卷扬机用，可将米麦直接通过“斗式传送带”，直接输送至辎车与船上。

只是要人力三轮一样的蹬，临水却无水力。水力磨坊与试制中的水力风车，都在毗邻江河的滨河段，内陆支流没有。

倒是毕岚新倒腾出来的“风车”，被试验性的用于磨面了，就是一个磨盘，圆周一个角上拴着一条铁绳，直接拉到磨坊顶，风轮转，绳就一直能带着磨盘转，省了头驴。

为了支付毕岚的“顾问费”，每个磨坊风车的风轮正中，都是个“毕”字，风轮转“毕”也转，真是酷毙了。

“粮站”说的就是这片，早期就是个粮站，就是粮食结转与出入库的地方，只是依托粮库设了粮站。

后来精粉精面，干湿面条等粮食加工，榨油批油，生猪收购屠宰卖肉，船家货栈小摊贩渐多，渐渐就成了“集”。

再后来“猫狗市”都出来了，逢每旬一还聚众斗鸡，治安形势空前恶化，就又慢慢变成了更热闹的“市”。

只不过约定俗成，还叫“粮站”。

郑凯冬妮三辆车过来的时候，河道口都被各式各样的车辆堵的水泄不通了，“哼哈哼哈”到处是猪哼哼。

清水河与岸上架着踏板，有的漕排正在转粮上岸，也有扛着半扇肥猪的船工，倾着身子背着整口猪的贩子，正踩着摇晃的踏板，返回靠泊的篷船。

河里都挤满了人舟，一条条摆满了菘菜青菜瓜果，活鸡鸭鹅的小舟，就横舟贴满了清水河沿，一边叫卖一边朝岸上漕船上的转输。

遇到船舷高的漕船，小舟上的贩子就用船工抛下的麻绳，把卖的小花猪一捆，上吊一样把哼哼唧唧的小猪拉上船。

郑凯一行下车牵骡，见缝插针的朝生猪收购点挤，左右入目就是一头头捆在小推车上，板车上，架子车上的活猪。

鼻间是一股猪尿粪的销魂味道，地面污水横流，更扯的是旁边就是一溜挂满猪肉的屠棚。

一张张案板上，白花花红彤彤的猪肉条摞的山一样高，一道道棚帘垂下的铁钩上，同样挂满了一条条割好的猪肉。

一个个卖肉的贩子，有男有女，就站在摞满肉的案板后，双手碰棍打刀，忙忙碌碌的剁骨割肉。

销魂的味道中夹杂着鲜香，不时可以看到一个个卤肉摊与一口口“咕嘟咕嘟”，冒着泡飘着香气，煮着卤水卤煮的大锅。

煮好的卤肉，全是一桶桶一锅锅，成车成车的被拉走，为燕歌各处的小卤摊送货。

“粮站真是个肥差。”

嗅着让人唇齿生津的卤肉鲜香，看着刚卤好钳出，冒着热气被剁开的肥嘟嘟猪头，走过大卤摊的郑凯一脸羡慕。

一头300斤的生猪，猪种不同，带骨能出150到200斤的肉，这才是粮站收的“猪肉”。

至于宰猪留下的头蹄下货，猪头猪血，猪舌猪耳猪蹄，猪肝猪肺猪肠等，全是粮站的福利，贪污所得，或者说收猪奖金。

反正，粮站为了跟下乡收猪的猪贩子抢猪收，奖粮票布票肉票，补贴拉猪费，时不时就有奖励。送来头大猪，奖励头小猪的时候都有。

靠山吃山，围着粮站聚拢的肉贩子，就是从粮站整口几口的批猪，成车成车的收购头蹄下货，再加工批零。