裘掌柜马上拱手说：“不敢当姑爷的求。请姑爷吩咐！”

冯梓也没兜弯子，说：“今天要卖的菜方，原料就是外面高进他们正在弄的那些螺蛳。那本是不起眼的东西。昨日卖那些东西的，是两个娃儿。我看着他们还小，不忍他们学那些大人到西市卖。又恐他们被拐子拐了去。”

裘掌柜刚才也看了那些泥鳅和螺蛳。那确是常人都不愿吃的。只有那些实在没钱的人才捉来吃。如果不是冯梓之前多次化腐朽为神奇，他看那样的食材别说花钱买方子，说不定直接拂袖走人。

如今听冯梓如此说，也明白两个娃儿拿着那些东西在西市卖，便是从早到晚，也未必能卖出去。冯梓话里是希望福聚来能收下那娃儿送来的小鱼和螺蛳。

福聚来当然不是看善堂，看谁可怜便照顾谁。但若是那两样东西能做出可口的吃食。那反正要买，买那娃儿的或是他人的，于福聚来而言均无不同。

想到这他拱手说：“姑爷仁义，裘某自当遵命。”

冯梓笑了笑，说：“你无需给我戴高帽子。”说着他开了一下茶壶盖，看茶泡好了，便倒了两杯，将其中一杯放到裘掌柜面前，说。“尝尝这泡出来的茶。”

裘掌柜告罪一声，拿起茶杯看了一下黄绿色茶汤，小心嗅了一下，只觉茶香扑鼻，并无丝毫青涩。他心下惊异，放到嘴边抿了一口。滚烫的茶汤入喉，他轻声说：“好茶！”

冯梓笑了笑，拿起茶杯喝了一口，说：“那我也不客气。只想请裘掌柜能以每斤五文钱收那些小鱼，每斤三文钱收那些螺蛳。日后便是有人低价来卖，也不要压他们的价。而且优先收购他们送来的。”

裘掌柜听得他这个要求，有些犹豫。冯梓开的价格本来就高，还不能收购旁人的，又不能压价。这不符合做生意的规矩。

冯梓看他犹豫，便说：“我再教你们一种新的吃食，权当补偿。”

“姑爷此言，羞煞裘某。不敢白要姑爷的方子。方子钱自当要给。日后那娃儿送来的食材，福聚来也当按姑爷吩咐的办。”

冯梓笑了，说：“我这人混得很。他人敬我一尺，我还人一丈。那新吃食，你不要可不行。”他不等裘掌柜再说轻拍了一下桌子说。“就这么定了。那新的吃食，你要今天一起学还是择日再学都可。”

裘掌柜说：“不敢多扰姑爷，今日学完便可。”

其实冯梓今天要教福聚来的，一个是炒螺蛳。虽然还没有辣椒，但茱萸和姜也是可以去腥的。另外还可以放一些紫苏。

而泥鳅，则是教了几种做法，红烧、黄焖、瓦煲炖豆腐。

那所谓的新吃食，其实就是黄豆芽。之前他自己发来自己吃的。他连发豆芽的办法也交给福聚来。不过他也声明，这个方子日后他还会教其他人。所以他不收福聚来的钱。

裘掌柜虽然想独占。但冯梓不同意，他也只好作罢。

在吃那螺蛳的是后，只有冯梓一个人吸的顺溜。其他人忙活半天，三个能吸出两个就算不错了。冯梓面前放了一堆的壳子，其他人还在用筷子忙活着。