“徐公子慧眼如炬，这酒的确是桑葚酿制的，比以前的浊酒味道好上不少，而且官府也不禁止，现在我们都喝这种酒，酿造也简单，弄一些酒曲和桑葚放在缸内发酵，七八日就可饮用，不过比起范氏酒庄的葡萄酒来说还是差的太远，上不得台面……”刘邦笑着在旁边说。

“这酿造方法你们从何处学来的？”陈旭更加好奇。

刘邦摇头，“此法并不是从我们沛县开始的，而是从别处传来的！”

“听闻是会稽郡一个酒商发明的，吴中五湖一带种桑养蚕的习俗更久，那里桑田遍地，当地一个酒商受到葡萄酒的启发，然后研制了这种桑葚酒，然后制作方法就流传开来！”萧何在旁边补充说。

“原来如此！”陈旭微微点头。

现在葡萄酒的酿制方法早已不是秘密。

当初陈旭把葡萄酒的酿制方法拿给范氏合股经营酒庄，每年陈旭还能分得四成红利，这笔钱虽然不多，但每年算下来也有上百万钱，主要还是因为葡萄酒的产量非常有限，销量也非常有限，光靠野生的山葡萄，一个酿酒作坊每年秋季也就能制作千余斤，而范氏酒庄的红酒一瓶最高也就一百多钱，和清河佳酿这种黑p眼儿的价格比起来完全是小巫见大巫，因此范氏酒庄的酒看似销量不错，但其实所得的利益还不如陈旭的清河佳酿。

但不管怎么说，把一个小小的果酒做成年收入数百万的大生意，即便是对于范氏来说也非常可观。

不过自从范氏开始涉及钢铁冶炼、水泥和东方道之后，酒庄已经成为了家族的一个小生意，范顒已经将酒庄的生意交给家族的一支旁系去打理，但陈旭的分红比例却没有任何变化，而且一年比一年多。

就和当初陈旭的猜测一样，红酒的酿造极其简单，只要有人知道野葡萄可以酿酒，就算不知道工艺，民间也必然有涉及酒水业务的商贾或者工匠开始试验，而试验成功的可能性几乎是百分之百。

毕竟酿酒在中国持续了几千年，技术没有任何问题，问题只是多试验几次而已。

眼前这桑葚酒就是民间勇于探索和创新的最好例证。

中国人在于吃喝方面的研究天份简直不用去使劲儿挖掘。

纯桑葚酿造的红酒陈旭没有喝过，但感觉如果酿好了可能比葡萄酒前景更大，而且产量也会更高，因为眼下葡萄都是野生的山葡萄，颗粒小成熟时间不均匀，而且性状不稳定，有的酸有的甜，因此酿造的酒也口感差别非常大，酸甜度不好控制，但桑葚不一样，这南方苏扬余杭一带的桑树早已大面积种植，每年的桑葚产量以数百数千吨计，只要掌握了成熟的酿酒方法，这种红酒的产量产量必然非常大，绝对会超过葡萄酒成为一个巨大的红酒产业。

看来这次顺道去会稽打探项羽的事，还可以把这个产业也好好的布置一下，农民贫苦，给当地采桑养蚕农户增加一些额外的收入也是致富的一种方法。

一盆狗肉吃完，一坛桑葚酒也喝的干干净净，除开陈旭之外，所有人都略微有些醉意，午后萧何刘邦曹参等人还要去县衙上差，于是陈旭等人也就跟着告辞准备离开。

“樊兄这炖制狗肉堪称一绝，不知道想不想跟着某去咸阳发展？”临行前陈旭对着满脸络腮胡子袒胸露乳长着浓密胸毛的樊哙说。

樊哙摸着后脑勺呆了许久然后转头看着刘邦。

“此事你不急回答我，几天之后我还要去一趟会稽郡，你想去咸阳某随时都欢迎，如若我不在就去咸阳留香园找御史大夫的长子蒙云，他与我交好，留香园就在清河侯开设的清河园对面，到时候我可以推荐你到清河园当大厨，专门制作狗肉，必然在咸阳大受欢迎！”陈旭笑着说。

“姨兄，还不快多谢徐公子！”刘邦激动的拉了樊哙一下。

“多……多谢徐公子厚爱……”樊哙赶紧拱手道谢，连带旁边抱着婴儿的少妇都眼神突然明亮起来。

“哈哈，就如此说定，告辞！”陈旭翻身上马，在护卫和少年的护送下跟着江楚星策马离开，萧何刘邦等人也赶紧上马跟上到了县衙附近才告辞散去。