送走丈夫的第二天,丰娘就让王力刚搬回一袋子盐,用燕然的法子试了一下,果然清除了多数的硝,盐不再苦涩。
崔氏特别高兴,盐价格昂贵,一斤麦子才五六文,一斤盐要七八十文,普通百姓家,为了省钱,吃菜都淡的很。
高兴了两天,丰娘又愁眉不展起来。
“娘啊,盐都能吃了,你还担心什么啊?”燕然很奇怪。
“盐是能吃了,不苦也不涩,可几百斤呢,放哪儿啊,又不敢卖。”
“嘿嘿嘿,娘,有总好过没有,不能卖盐,不能卖咸菜吗?你不是会做酱菜吗?冬天了,还可以做酸菜,这些不都得要盐吗?”
丰娘忍不住露出笑容:“就你精。”本来是佯装嗔怒的,看着燕然仰着可爱的小脸卖萌,忍不住扑哧一声笑起来,“我和王大叔王大婶发愁了这么多天,你一句话就把事情解决了。”
“哎,娘,我还想起一事,你还可以腌咸蛋的,有时候鸡蛋也卖得太便宜了,不如腌了,贵的时候再卖。”
腌咸蛋燕然见过,她比划着给娘说道:“鸡蛋清洗干净,沾点白酒,盐里一滚,放到坛子里封上。”
“好啦好啦,这个娘会。”
燕然去上学了,回家看到娘亲买来好多面,炒熟了加水团在一起,厨房里搭了架子,上上下下都放满了,正是夏天最热的时候,没几天面团上就出现了青霉,长得好长好多,丰娘和崔氏把面团打碎,用水和了,放在大瓷盆里晒太阳,过一会儿还搅一搅。
燕然每天放学,都抢先去搅酱,看着微黄的面酱发红变黑,颜色越来越深,上面还出现了油花儿,这才明白,原来这样就能做出面酱来。
面酱好不好,全靠太阳晒,最怕刮风弄脏,下雨变坏,可那么大的瓷盆,一拉溜儿摆了八个,刮风下雨丰娘根本搬不动,她干脆准备了几块的油布和草苫子,刮风下雨的时候,把面酱盆儿盖上。
除了晒面酱,丰娘也开始腌咸菜,这个季节,菜很便宜,她腌韭花酱、咸韭菜,酱芥菜、酸豆角,家里大大小小的坛子摆了好大一片。
丰娘忙了,也顾不得问燕然在学校里过得怎样,她坚信自己的孩子聪明又懂事,肯定会好好学的。
但丰娘忽略了一点,自己孩子爱学习,不见得别人的孩子也爱学习,自己的孩子懂事,别人的孩子,不见得也懂事啊。