唐芋从来没有这么慎重地做菜。

做这道南乳肉的时候，她不知道为什么，感觉手中的刀和勺都比平时重了不少，沉甸甸的，让她抬不起手来。

肥多瘦少的长长一条五花肉，唐芋细细地一寸一寸看过去，用小镊子将残存的猪毛都夹下去，一根猪毛都没有放过。

五花肉洗净后切成三厘米见方的方块，在沸水中稍氽，捞出后再洗净，与葱结、姜块、绍酒、酱油、红糖、红乳卤一同入锅，加水后小火焖烧。

半个小时后，捞出葱姜，再将红曲粉用水调汁入锅。继续烧约半小时，起锅入碗内，加盖上笼，用旺火蒸烂。

唐芋第一次对火候这么紧张，简直恨不得用秒表掐着时间，等到南乳肉蒸得酥烂之后，从蒸笼里取出来，滤去卤汁，高高地堆在盘子中间。

然后热锅加猪油，放入青菜，炒熟起锅，沥干水放在肉的两边，再将南乳肉汁入锅收浓，淋在肉上。

做好的南乳肉，色泽鲜艳，乳香酥糯，蔬菜碧绿，乳肉红润。

虽然算不上完美，但唐芋已经十分尽力，是她现在能做出来的最高水平了。

这一份不是给盛鹤年的，而是先端给外婆尝味道的。外婆尝过味道之后，眯起眼睛回忆了一番，“唔，差不多是这个味道吧，有点相似。不过我也记不清楚了，时间隔的太久了。”

得到外婆的肯定之后，唐芋又做了一份一样的，让盛鹤年端过去。

盛鹤年得到消息之后，早早地就等在唐芋家门口了，唐芋挺不好意思地，就让盛鹤年进到家里坐着等，然后盛鹤年就来了厨房，目不转睛地看着唐芋做菜。

唐芋刚刚将肉放在盘子里，盛鹤年就上前一步，着急地想将盘子端走，唐芋连忙说道，“等等，等等！我边上还要放青菜呢。”

盛鹤年连忙缩回手，后退到厨房门口，继续看着唐芋做菜。

唐芋做好菜之后，盛鹤年大概是不好意思了，这次动作十分慎重，看着唐芋问道，“好了吗？”

唐芋点头，“好了。”

盛鹤年这才将菜端到食盒里，小心翼翼地拎着，郑重地向唐芋道谢，“真的谢谢你。那这盘菜，我为家人端回去了。”

看到唐芋点头，盛鹤年这才回去了。

唐芋看着盛鹤年的背影，能感觉到他的矛盾。无论是之前请求唐芋帮忙做菜，还是这次将做好的菜端回家，盛鹤年说的都是自己的“家人”，而不是他的爸爸。