第42章

80年代美食致富 宋杭杭 1937 字 7个月前

唐芋这时候才明白,王阿姨的女儿对她吐槽自己的妈妈,其实不是求认同的。唐芋本来没有想那么多,只是觉得女儿吐槽自己的妈妈可以,但是她自己绝对不会吐槽自己的顾客。

没想到唐芋歪打正着,说出来的答案,就是王阿姨的女儿想听的。唐芋从王阿姨女儿脸上的表情中,后知后觉地反应过来,王阿姨女儿恐怕是觉得自己家明明好几口人,王阿姨每天却只买两个人的早点,每次还都对价钱斤斤计较,让她觉得有点没面子。索性自己先吐槽一下自己的妈妈。

唐芋的话给了她台阶下,她也连忙点头附和了自己妈妈身上的优点。

想明白之后,唐芋觉得好险。王阿姨的女儿既然介意这些,多半是个内心敏感的,如果她刚刚说的话不合心意,没准就要失去一家客户了。

唐芋自从摆摊之后,就觉得涨了不少见识,果然做生意接触到形形□□的人,还挺锻炼人的,唐芋感觉自己的情商被逼着蹭蹭地直往上涨,察言观色的本事越来越厉害。

不过归根到底,还是要坚持她的几样原则,原则坚持好了——比如她有不说顾客坏话的原则,就出不了什么大问题.

唐芋骑着三轮车继续去接下来的几家,其他人家倒是没有抱怨肉夹馍贵的,反而不少人问唐芋什么时候再卖肉夹馍,催着唐芋快点早上再卖一次,都觉得唐芋做的肉夹馍好吃。

唐芋顺便问了一下大家的口味,默默地记在心里,准备下次做肉夹馍炖肉的时候用来参考。大家都更钟情肥瘦的和肥皮的,很少有人喜欢纯瘦的。八十年代人们肚子里还是缺少油水,高糖高脂肪的食物,都特别受欢迎,至于纯精肉,喜欢的人不多,大家都觉得肥肉更香。

这也是唐芋为什么卖粽子都要卖油炸粽子的原因,只过一次油,粽子外面一层就变成了金黄色,起了一层酥酥脆脆的壳,然而里面的粽子馅和糯米丝毫不受影响,外焦里软,比普通的粽子更加好吃。

有几户人家比较心急,每次在唐芋这里买到早点,都来不及转身回家,立马站在原地咬上一口。

唐芋最喜欢的就是这几户人家,厨子最自豪的一瞬间,就是看到食客吃到自己做的食物后面露惊喜的一瞬间。

“小姑娘你这个豆沙是自己煮的?又绵又沙,而且真甜,你一向舍得放糖,比别人家卖的都实在!”

“这个蛋黄鲜肉的粽子好,一个粽子里有半个蛋黄吧?不错不错。”

唐芋听到这样的夸奖,心中暖融融的。虽然说八十年代大多数顾客的夸奖也太实在了一点——糖多,夸!油多,夸!肉多,夸!个头大,更要狠狠夸!

至于她精心挑选的颗粒均匀、回味悠长的糯米,新鲜翠绿、自然清香的粽叶,到现在还没有一个人赞扬。

不过这并不妨碍唐芋的好心情,如今这样,顾客满意她也满意,顾客买到了爱吃的早点,她既练习了厨艺又挣了钱,简直没有更好的事情了。

唐芋骑着三轮车,小心翼翼地驶进另一条小巷,低声哼着熟悉的调子。

“啦啦——啦啦啦啦啦啦啦啦——

一番番春秋冬夏,

一场场酸甜苦辣。

敢问路在何方?

路在脚下。”