没过几天，包子铺老板又一次急匆匆地跑过来找唐芋，不过这次不是来赶唐芋离开的，竟然是来找唐芋商量事情的。

“小姑娘，你看见咱们两家中间，又多出来一个卖早点的摊子了吗？我今天刚看见，也不知道是哪天来的，卖生煎的！”

唐芋要骑着三轮车在这个老地方和福华丝绸厂之间往返，那个卖生煎包的摊位，就在唐芋的必经之路上。因此唐芋在对方摆摊的第一天就注意到了，他们是从前天开始过来摆摊的。

唐芋骑着三轮车路过的时候，正好看见一个约莫四十岁的阿姨正在煎生煎包。唐芋脚上蹬三轮车的动作慢了一点，忍不住停下车扭头去看。阿姨在平底锅上抹了一层油，将生煎包褶子朝下，整整齐齐地码好，白白胖胖的生煎包一个紧挨着一个。

阿姨手中拿着有小嘴的水壶洒水，均匀地洒在生煎包的缝隙处，让水慢慢地渗到平底锅的底部。

然后盖上木头做的锅盖，煎烙二三分钟，再洒一次水……这样的动作重复两回之后，最后一次在生煎包上淋上一点油，撒上黑芝麻。

几分钟之后，沉甸甸的木头锅盖掀开，满满一锅生煎包冒出热腾腾的白气，一颗颗雪白滚圆的小包子，用铁铲铲出来的时候，五六个连在一起，下面的褶子变成了金黄色。

摆摊卖生煎包的阿姨，显然也是提前踩过点的，一眼就认出唐芋来。拿出一个白色的小碟子，将刚出锅的生煎盛了四个，往唐芋手里递，“我们也来这里摆摊了，以后多关照啊。”

唐芋愣了一下，没想到阿姨竟然会这样和她打招呼，唐芋犹豫了一下，心中好奇这家卖的生煎味道如何，于是就接了过来。

唐芋拿起筷子，夹起一只生煎，咬了一小口，热气腾腾的生煎包，底部的褶子酥脆，周边及上部稍软。皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，嚼起来浓浓的猪肉香和香菇香。

唐芋看到，旁边还有一个大叔，正在从三轮车上往下搬桌子和椅子。桌子摆好之后，在上面放上香醋和辣椒油，让过来吃生煎的人自己调蘸碟。

虽然也是摆摊，但是这样路边有桌子有椅子，有碗筷有调料，对于顾客来将，和在店里吃早饭也差不多了。

最关键的是，这家的生煎唐芋已经亲口尝过了，味道是没得挑的。

这样的一个摊子，自然是附近唐芋和包子铺老板强有力的竞争对手。

但是和包子铺老板的一脸着急相比，唐芋脸上的神情十分平静，“那个卖生煎包的摊子啊，我知道。”

“多一家就多一家呗，难道您又打算把他们赶走？”唐芋问道。

包子铺老板比看到唐芋来摆摊的时候，更加着急，生煎和包子十分相似，对他的生意影响肯定比葱包烩更大。论距离来讲，这个生煎摊子也比唐芋离他家包子铺更近！

至于赶走，包子铺老板自然是想过的，但是做不到，这条马路又不是他们家的，卖生煎的两口子都长得挺壮实，包子铺老板不敢像当初赶唐芋那样和两个人说话。说了人家也不可能听。

唐芋看着急的抓耳挠腮的包子铺老板，说道，“如果您信我的话，不妨再多看一段时间。”

“我觉得旁边多出一家摆摊的，甚至再多出几家摆摊的……不是坏事，是好事。”