第14章 第14章

80年代美食致富 宋杭杭 1689 字 7个月前

.

唐芋买完菜回家,换上在家穿的裙子,将身上的衣服裤子都浸泡在盆里,然后才洗手洗脸,准备做饭。

刚刚又是靠着车,又是在地上坐的,那一身衣服肯定要洗了。

想到盛鹤年开着的黄色菲亚特,唐芋心中还是有些震惊的,她怎么不记得自己家曾经有过这么有钱的邻居了?

虽然唐芋还记得,菲亚特的绰号是“趴地虎”“大头鞋”,但是不管这辆车多小、多简单、多不威风……在1986年能买得起一辆小轿车,绝对不是一件容易的事,大概比十几年后买得起奔驰s更厉害。

既然这么有钱了,干嘛还住这样的老平房?

唐芋闷闷不乐地想着,如果盛鹤年不住在隔壁,也就闹不出那些不愉快了。

虽然第一次是她不对,但是第二次和第三次,真的是碰巧了的无心之失,盛鹤年直接定罪成是她故意为之,唐芋心中也觉得挺冤枉的。

将里脊肉放在案板上,唐芋一通乱剁,剁成细细的肉茸之后,长舒一口气,心中才觉得痛快不少。

肉茸里加上鸡蛋、盐和黄酒,手腕用力,又是拿着筷子一顿猛搅。

大大的豆腐皮平铺在砧板上,唐芋用刀尖轻轻巧巧地划了几道,就变成了一张张大小合适的豆腐皮。她将拌好的猪肉馅放在每张豆腐皮的小一半上,用力摊平,然后卷成圆筒,蘸上一点清水粘住豆腐皮来封口。

肉馅的做好了,素馅的也一样,只不过其中包裹的是剁碎的山药、香菇和胡萝卜调成的馅。

笃笃笃,刀光飞闪,砧板上的豆腐皮全被斩成三厘米长的小段。锅里的油烧到五成热,唐芋将豆腐皮顺着边沿滑下锅,旺火热油,炸到黄亮松脆的时候,用漏勺捞起,狠狠地沥干油,装到盆里,竟然装了小半盆,又盛了一小碗的甜酱,用来蘸着吃。

干炸响铃里有肉有菜有豆皮,唐芋又盛了三碗白米粥,这就是一家人的晚饭了。

外婆和妹妹唐苗都夸唐芋做的好吃。唐苗因为前两天拉肚子的缘故,还是只被允许吃素馅的,只能趁着姐姐不注意的时候,夹一个肉馅的放进嘴里。

虽然素馅的也很好吃,外酥里嫩,吃到嘴内松脆有声,但还是肉馅更香啊!

唐芋还真的没主意到妹妹唐苗在偷吃肉馅的,她将一个个干炸响铃往嘴里丢,用力地嚼着,听着嘴里咯吱咯吱的清脆响声,心中想着——

这一个,是陈俊茂。

这一个,是周秀纹。

这一个,是盛鹤年。

啊不不不,刚刚是她走神了,才会想到盛鹤年的。她和盛鹤年只是彼此之间都有点误会,盛老师人还是很好的,她不应该这么对他。

唐芋将刚刚咬了一口的“盛鹤年”,在嘴里含了半天,直到含得绵软了,小心翼翼地又嚼了一口,发现不会出声之后,才又囫囵吞枣地嚼了两口,咽到肚里。

作者有话要说:盛老师:exm???