该说不愧是薙刀么,哪怕经常用作典礼和祭祀场合,都不能掩盖住巴形高打击的特点,一刀就将砧板斩断了。
“请……请主人责罚。”自知做错了事,巴形吸了吸鼻子,飞快地抬袖拭去脸颊上的泪水。
然而巴形没想到的是,洋葱的杀伤力可不止这么一点儿,他越是想要止住眼泪,那眼泪却是越要不争气地直往眼眶外溢出来。
“快别说这些了,你们两个大笨蛋,赶紧过来洗一洗。”瑾制止住巴形请罪的动作,在水槽里注了水,然后将碎成两半的案板和支离破碎的洋葱扔进了水中。她将手洗净,然后拘了一捧凑到了巴形和长谷部的面前:“冲洗一下眼睛,微微转动一下,眼睛会好受很多。”
等厨房里的狼藉收拾好之后,两刃已经不再流泪了,只是眼眶还有些红,倒是不影响视物。
“我之前不是把案板和洋葱放进了水槽嘛……”瑾一边切着洋葱一边哭笑不得地解释起来:“切洋葱的时候眼睛容易被刺激得流泪,所以需要把洋葱浸泡在水里。”说着,瑾示意巴形上前看她的动作——
“切菜并不需要太大的力气,放轻松就好,通过手腕下压的动作带动刀刃,固定用的左手随着下刀的位置缓慢移动,”说话间,瑾已经将手里的一小块洋葱切碎,而很明显的,这次泡在水里的洋葱不再散发出呛人的气息,“来,试一试。”
接过小小的刀,巴形将手缓缓浸入水中——水温微热,因此手泡在里面只觉得舒适,杀伤力强大的洋葱在这温水中也敛去了所有的攻击性,如果不是刚才亲身体会了一番,巴形绝对不会想到看起来普普通通的洋葱会让他留下热烫的男儿泪。
厨房新手在一开始都是笨拙而谨慎的,好在身为刀剑男士有一身本领作为基础,哪怕手中的菜刀再小巧,想要用顺手也是比较快的事情。有了长谷部和巴形从旁协助,撇开先前的小插曲不提,厨房里还是一派和谐的。
晚餐牛肉盖饭简单易做,只要将配料和配菜准备完全,从入锅到出锅不过是十几分钟的时间。
米饭早已入灶,盖上的排气孔正散逸出带着米粒清香的白色蒸汽,不过多时,厨房里就已经满是这份清甜的香味——三人一闻,就忽然觉得有些饿了。
锅已经预热好,先前大杀四方的洋葱此刻已经乖乖地躺在锅内等待翻炒,昨晚火锅熬煮高汤时特意留下的凝固牛油正好派了用场。
自家熬制的牛油带着市场中成品油无法比拟的纯正味道,只是短时间内的遇热融化就让它迅速激发出肉类油脂的鲜香滋味。随着牛油充分覆盖住洋葱表面,生洋葱的辛辣也跟着烟气被全部吸走,脆脆的表皮逐渐软化,直到洋葱微微的甜味升起来的时候,牛肉盖饭的第一阶段就算完成了。
很快,解冻板上的牛肉片也下了锅,生姜和残余的洋葱汁液可以有效去除肉类的腥气。长谷部握着汤勺小心翼翼撇去汤汁表面的浮沫,而巴形正在另一边帮着瑾制作饮品。
万屋的生鲜区有一个现世大卖场比不上的好处,由于可以同时连接多个不同的时空,生鲜区的蔬果全部是从各个时空里进购来的新鲜食材,绝对不会存在从冷库中解冻再次售卖的可能性,因此各个本丸能够时刻尝鲜。
巴形正在老师傅阿瑾的指导下给手中小小巧巧的柠檬剖刀,一刀下去,柠檬里满满的汁水就溢了出来,手握柠檬移到红茶上方轻轻一捏,柠檬汁就被玻璃罐接了个正着。考虑到离睡眠时间不远了,因此瑾将绿茶改为红茶,清淡微甜的红茶因为柠檬汁的提味多了一分酸甜感,浓稠的焦糖色蜂蜜很好地中和了过多的酸味。搅拌均匀之后,柠檬红茶既可开胃,又可解腻。