第5章 网红青团

松鼠鳜鱼是苏州名菜,也是酩悦斋的招牌菜,自然是必点菜目。古人云桃花流水鳜鱼肥,正逢阳春三月,他带她来正当季。

这鳜鱼是食肉鱼,身上缠满黑黄色的花纹,鱼鳍上还有锋利的硬骨刺,看起来就凶猛异常。这种鱼要比食草类鱼的肉质更加肥腻,价格也更贵。松鼠鳜鱼的做法有几百年之久,经过不断改良,已经成为国宴菜肴之一。

那松鼠鳜鱼端上来的时候立刻吸引了郝微的眼球。只见那松鼠鳜鱼前仰后翘,做得刀工精湛,鱼肉切细炸酥之后一根根地呈放射状支棱着,一看就是刚从热油之中捞上来的,冒着诱人的香气。一个穿着厨师服的男人向其浇上酸甜红亮的番茄酱汁,动作快而均匀,炸酥了的鱼肉吸收了酱汁便开始“吱吱”地叫了起来,响声大作,卤汁翻腾,香味四起,当真宛若一只可爱的小松鼠!

“天哪好神奇!”郝微眼睛一眨不眨地盯着那只松鼠鳜鱼,这果然是一道花费功夫的硬菜,师傅将注定入口的菜肴做成艺术品一般,看起来流光溢彩,霸气外露,“竟然还能有声音!”

只见那厨师将鱼拨开,低声道:“请用。”然后跟服务员退出包间。

吃个菜而已,还挺有仪式感!

尝一口鱼肉,外酥里嫩,外面的鱼肉脆中带软,脆中带香,果然很赞:“以前我第一次听说松鼠鳜鱼的时候,还以为要把松鼠跟鳜鱼放在一起烧,总觉得挺诡异的,现在才搞明白原来是把鱼做成松鼠的样子,天哪我应该把上菜那个场景拍下来的!”郝微懊恼地拍了下头,仿佛错过了一次与大家分享的重大奇观。这样贵而精致的菜肴,下一次来吃还不知道要等多久以后,她的粉丝们要是看到一定会很激动的。她好不容易抑制住自己拍摄的欲望,哎,作为吃播播主的职业病啊。

盛晏也感觉缘分真是奇妙。世界上竟有这么巧的事情,上一顿还在视频里瞧着她吃,下一顿已经让两个陌生人坐在一起吃了。他看着她吃得这么可爱,好想按照惯例给她打赏一些跑车、游艇之类的。哎,习惯的力量啊。

“我就猜到你一定会喜欢吃。”盛晏作为一个投食者看着她吃得开心自己也得意起来,一不小心就暴露了自己的真实想法。

“咦?你为什么就知道我喜欢?”郝微有些奇怪,总觉得他对自己好像有一种莫名的熟悉感,其实自己上去搭讪的举动挺鲁莽的,陌生人之间相处总会有些磨合的地方,但是他们相处却好像没有经历了那些。

“唔……”一向高冷面孔示人的盛宴竟然罕见地吞吞吐吐起来,“嗯,主要是因为这家做的菜挺好吃的……那个松鼠鳜鱼是他家招牌菜,还有你这样的女孩子肯定会喜欢这种口味的。”

我这样的女孩子?我什么样的女孩子?看来这家伙万花丛中过啊,是个哄女孩子的老手。于是万年母胎单身就因为一句话被人定性成了花心大萝卜。

后来陆陆续续上了腌笃鲜、樱桃汁肉、蚌肉金花菜、蟹粉豆腐还有如今网络上最火的青团。

青团是江南一带传承千年的传统特色食品,白居易就曾经在路过青团店的时候曾经写过“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗”。其实这青团郝微也不是没有吃过,大学室友里面的六六就是本地人,她周末回家就带回来她妈妈亲手做的豆沙馅料的青团,口味清新,口感绵软,她感觉有点像清新版的麻薯,因而此刻她并没有对青团表现出多大的惊喜。