第2章 梅汁大排

“又到吃饭时间啦宝宝们,我们上午有五节课,饿死我了,这个梅汁大排是我们食堂的招牌菜,限量供应的哦!我为了能吃到这个,提前跑过来排队。”

飞跃高山和海洋:“宝宝你在说什么?你们食堂人也太多了吧,感觉完全听不到呀。”

你若安好:“我去,看到这么多人我相信菜一定很好吃!”

喵小黑和汪大白:“说真的我大学时候的食堂难吃死了,尼玛真是后悔没有好好高考上个名校,吃的待遇都差这么大!”

“这边声音确实比较大啦,我们到角落点的地方去吃。”郝微端着盘子跟室友一起走到人少一点的地方。

梅汁大排就是红烧大排,选用的是里脊肉与背脊肉连接的部位,做之前要认认真真将肉锤松,破坏了肉本身的纤维之后才能让烧出来的大排变得肉质鲜嫩。再将肉用面糊裹上,保证油炸的时候外酥里嫩,再配上特制的酱汁,所以梅汁大排也是挺耗费功夫的一道菜。餐盘中的大排呈酱红色,美味的酱汁从肉排上缓缓滑下,咬一口就会露出里面白嫩的肉质,再来一口散发出香味的白米饭,简直不能更赞。

“这个梅汁大排是本帮菜,酸甜口的,第一次吃就很喜欢。”镜头里的郝微眼神明亮,粉红色的嘴唇无意识地添了一下酱汁,像是在感受一个大师的杰作。

餐盘里的另一道菜是珍珠糯米丸子,白色的糯米包裹住了肉丸子,微微露出些粉嫩的肉,像是一个秀气的大家闺秀。

“珍珠糯米丸子又不是简单肉丸子加糯米,这里面有嫩藕还有咸鸭蛋黄,也不是用油炸出来的,而是放在蒸笼里蒸,这个相比普通的狮子头要更加清新,口味也更多层次化。不得不说我们大□□的人民群众就是很会吃啊!”郝微咬了一口糯米丸子,露出了里面的真面目,果然十分诱人。

大大一边看她直播一边笑:“老四,你说我们食堂本身就超级多的人了,你这么一宣传,会不会我们以后下课来这边,找个座都找不到?”

“那感情好,我估计等我们食堂容客量彻底爆炸之后,我估计学校会多开几个食堂。八大菜系每个都开一个食堂,到时候川菜食堂每个座一个小火锅,粤菜食堂一进门就是各种活海鲜的池子,现抓现杀,那我们可爽爆了。”二飞开始放飞自我,畅想未来。

“肉圆吃不完了,给你一个。”三三早上没来得及吃饭,所以中午打的菜有点多,不仅有苹果鸡柳、红烧肉还有清炒虾仁。看她在直播,顺手就夹了一个肉圆给她。

“其实我觉得这个珍珠糯米丸子比你那肉圆好吃。”郝微接过肉圆,“肉圆其实是油面筋里面嵌肉,油炸之后放入卤汁,其实还是挺有特色的。”她咬开已经被卤汁泡得透透的油面筋,然后吸了一口热腾腾的肉汁,再配上清淡的山药小炒,真是别有一番滋味。

“不得不说,还是当美妆播主好,每次拍完视频都能感觉美了八度,我这种的每次拍完视频就感觉肥了八斤。”郝微也是无奈。

“谁胖了八斤?”一个好听的男声在她头上响起,“没位置了,介意我坐这里吗?”

六六立刻点头,然后露出矜持又优雅的微笑。大家心照不宣地交换眼神,请他坐下。六六是本部保研过来的,戴着个大边框眼镜,表面温柔淑女内心放荡不羁。她一来就给大家科普过这位腾翰池的各种辉煌历史。比如报道第一天就开着跑车让众多学姐倾倒,在辩论赛上旁征博引打败了上一季最佳辩手,因为自习室与他校产生纷争,组织一帮土木学院的跟外校男的干了一架等等……“为什么会有这么完美的人?不枉我喜欢了他四年!”六六最终总结是这样说的。

腾翰池曾经跟郝微合作过几天,其实也不是很熟,只能勉强算是熟人。郝微见六六的梦中情人要坐过来,自然是十分欢迎,将旁边的包包拿过来请师兄入座。