在卫三的生意开张之前，还经历了一个重要的日子，就是中秋节。

八月十五，月圆之夜。

看到卫长河买了几个月饼回来，他才恍然发现，日子过得太快，一眨眼，他竟已经在古代呆了一个多月，不仅适应良好，还慢慢地融入到了这个家庭。

现在看着家里的每个人，他都如数家珍，可以说出彼此的性格和爱好。

不过，这个中秋过得十分平淡。

因为家里没钱，卫家只买了几个月饼，不舍地分吃了，就算是过了中秋。

这无疑更加刺激了家中几人，尤其是卫平，看着两个老人借口不喜欢吃甜的，把月饼分给几个孩子，他就满腹辛酸。

“三儿，到底什么时候才可以开始？”

卫三思考了一下，几个呼吸间就定下了结果。

“就明天吧！”

·

第二天，卫三和卫平、金巧巧，离家去了镇上。

卫三和金巧巧推着小推车，卫平负责用扁担挑着清洗干净，过水之后方便保存的田螺，还有一罐子茱萸和一罐子猪油。

因为猪油炼化的时候就加了香料，有特殊的香气，到时候再放干香料，可以避免泄露了秘方。

至于葱蒜和婆婆草，他都剁得碎碎的，如果还是被认出来了，也没有办法，只能趁现在大家还没发现，先赚一笔再说，置于以后……以后的事情以后再说！

走了二十里，到了棠花镇上的时候已经是临近中午，天边烈日炎炎。

卫三早就专门打听过，知道在哪里摆摊，带着卫平和金巧巧，一行人径直去了坊市。

坊市的入口处有人看守，如果是进去摆摊的，需要先交五文钱，之后每过两个时辰，会有人来收五文钱，依次下去，一天摆多久就收多少钱。

卫三交了钱，推着小推车，顺着记忆一直走到西南角，看见了一片吃食摊子。

在这里做生意的，都是老手，因为卫三是个生脸孔，又来得慢，只分到了一个偏僻的角落。

卫三也不在乎，炭火点起，油锅一开，田螺爆炒，没一刻钟，香气飞快地蔓延出去，立刻吸引了路人的目光。

让人意外的是，第一个搭讪的不是客人，而是一个卖面条的摊主。

他打着赤膊，坐在自带的小马扎上扇扇子，嗅到这浓烈的麻辣香气，眼睛一转，就发现了新来的卫三一家。

“这是什么？”

对上他好奇的目光，卫三眼睛一转，拿出油纸袋装了几袋，依次分给了附近的几家摊主——其中自然也包括那位卖面条的摊主。

“这个是田螺，各位尝尝，独家秘方，一袋两文，不好吃不要钱！”

卫家离镇上实在太远了，不可能千里迢迢带桌椅过来，所以卫三这个生意，做的是现代的打包制。

他订购了大小两种油纸袋，专门用来装炒好的田螺，小的一份卖两文钱，大的一份卖三文钱。