田螺

穿越之种田 茶蔻 1695 字 9个月前

卫三在后院翻出一个旧木桶,打算出门摸田螺。

“三哥,你不要又去戏水!”二妞拉着他的手,大声提醒道。

卫三有些黑线,无奈地拍了拍小姑娘的头,示意自己知道了。

二妞满意了:“那你还要记得早点回来,不然娘回家了要担心你。”

“遵命。”我的小公主,卫三无奈承诺了下来,才换得出门的机会。

他到了田间,手搭凉棚看了周围一圈,活动了一下手脚,撸起袖子开始。

如果是在现代,想在田里找到一个野生田螺,困难程度就好比是在沙子里面捞金,全部翻一遍也不一定找得到,可是在大柳树村,摸田螺就像是在河滩边捡石头,满地都是,一摸一个准。

卫三没有下田,沿着田埂装了一桶,也不过花了半个时辰。

等他提着桶回家,二妞好奇地探头看了看:“咦,是田螺啊?”

“是啊,怎么样,想不想吃?”卫三蛊惑她。

“不想!”二妞一脸嫌弃,“又腥又臭!”

卫三有些发笑,他知道大柳树村的人是怎么炒田螺的,不去尾巴,也不加葱蒜,那怎么可能会好吃呢?

但是他就不一样了。

卫三很有信心,他打了清水,将田螺养在木桶里,打算等吐干净泥沙之后再做。

到时候做出来,二妞一定会喜欢的。

·

七月是农活最忙的季节,有一个词叫“双抢”,用来特指这个月。

在江南,因为天气湿润暖和,水稻一年可以种两季,其中七月早稻成熟的时候,因为怕下雨耽误了农时,必须赶着天气晴朗,抢收了早稻,马不停蹄地又开始抢种晚稻,故名“双枪。”

卫家虽然田不多,但是因为人口少,也是几乎一刻也不得闲,天不亮就出门,摸黑才回家,每个人都累到精疲力尽,说不出话来。

所以第二天,卫三起床的时候,又看不到人。

他坐在屋檐下,颇为忧郁地叹了口气。

卫老太太年纪都那么大了,还要经历这些重活……可惜他身体没好,不然可以下田帮忙多好?

“三哥,你不是要给我们做田螺吗?”

看到卫三叹气,二妞凑过来,拉了拉他的手臂,大眼睛十分期盼:“快点做好不好,我还想尝尝呢。”

卫三昨天把田螺吹得天上有、地下无的,小姑娘被说的口水直流,连梦里都是田螺,一晚上没睡好。

现在她实在忍不住了,可怜巴巴地哀求卫三。

“你昨天不是说不想吃吗?”卫三被她逗笑,又想起自己虽然不能干活,但是还可以做点好吃的给卫家人,便顺着她的方向暗中使劲站了起来,“走,我们去看看田螺吐干净泥沙没有。”

放在灶房的木桶,经过了一夜的沉淀,底下已经积了一层薄薄的淤泥。

卫三眯着眼睛看了一眼,随手拨了拨,发现差不多了:“可以,我们晚饭就吃这个了。”

“太好了!”二妞蹦蹦跳跳地去和大妞说这个好消息。