炖锅,火鸽子、双色金银花(花苞)、黄芪、参片姜片各三片、甜甘草少许。
火鸽子是一种生活在烈焰中的鸽子,因为长时间活在高温之中鸽子,浑身覆盖火红色的羽翼,外皮微焦,听说食用了之后能够提升耐火性。
双色金银花中金色花偏于清热,银色花偏于解毒,花苞则将所有的药性锁在里面,清晨时分采摘药性最好。
因为这里的人个个都是大胃王,所以在准备食材的时候,顾凰特意让顾弟弟买了十只鸽子,每只鸽子都有五斤多,她就不信喂不饱他们了。
去掉羽毛后,就是外皮焦香半熟火鸽子了,无需进行焯水,葱花姜爆锅之后,直接加入火鸽子炒制,双色金银花中的银花塞进鸽子腹中,微微炒制之后,一股花香升起。
炒制五分钟之后,加水慢煮,放入参片和黄芪,最后再加金花和调味品。
“小凤帮忙挪到一边,我们接着做下面的。”
“麻辣龙虾猪肉、酸菜七彩龙利鱼、软炸香蕉里脊,还要来点蔬菜,就绣球凉拌吧。”
绣球是一种灌木上结的果实,一个绣球就是数十种新鲜的蔬菜,完全随机出现各种蔬菜。
这种绣球如果炒菜,因为各种蔬菜的质地不同会很艰难,通常被用来考较厨师的火候水平,而顾凰想要偷会懒,直接一个凉拌就搞定了。
清脆爽口,或许在大鱼大肉的大餐之时,比炒菜更加适合。
酸菜七彩龙利鱼主要是为她自己做得,鱼肉比较营养,最适合她这种病患吃了,而且酸菜刺激味蕾,或许能让她的胃口增加?总是待在你一群大胃王之间,她感觉自己的饭量跟喂小猫咪一样,太伤了。
护士过来给顾凰换上新的点滴,这时候顾母也从酒店回来了,看到屋内热火朝天的场景很是惊奇。
“宝贝儿,你不好好养病,做大餐做什么,是小凤想要你做的吗?”顾母伸手就想要去揪顾弟弟的耳朵。
顾凰连忙出声阻止,“妈,不是小凤,是我有朋友要来,所以打算准备一顿丰盛的晚餐。”
顾母停下手,侧头看过来,“朋友?那很好啊。”想到顾凰总是自己一个人,孤孤单单的,顾母很高兴她又新交了一个朋友,对于顾凰来说,每一个朋友都来之不易。
“你朋友成年了吗?”顾母问道。
“成年了,怎么了?”顾凰疑惑。
顾母微微一笑,“成年就好,我去取果酒来,这也是你的成果,跟你朋友分享一下吧。”