第二十三章

他进来的时候就看了一圈厨房,只有调料跟鸡蛋,复杂点的菜式他不打算做,想着还是跟那天一样做个黄花菜鸡蛋汤,这大热天的,黄花菜汤清淡又脆爽。

只见他从放菜的案几上拿出个小盆子,将花泡进去,等过了一段时间后,他将泡发的黄花菜捞出来过水,洗干净后放到一边晾水,转身问阿彬。

“这鸡蛋能借我两个么?”

“你用吧。”阿彬点头回答。

两个鸡蛋自然不是什么问题,况且他们东家在伙食上从来不克扣过他们。

东家跟夫人并不会做饭,以前都是请人煮的,后来可能是厨娘手脚不干净,被发现偷东家的粮食,就被辞退了,刚好他们来这里当学徒,又是会做饭的,东家索性决定让他们给东家一起吃饭,作为伙食费,自然是他们承包了厨房里的一撇事物。

两个学徒,有人负责采购做饭,有人负责洗碗扫地,轮流着来。

“谢谢!”赵杨木道谢。

黄花菜的水分出得差不多,可以煮了,他开始洗干净葱蒜,葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

又示意对方可以烧火了。

很快锅上火,放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

锅中留油少许,烧热,投入葱姜丝,煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀,不可炒太老,不然口感不好。

菜做好,香气扑鼻。

“嗯,什么东西香香的,咦,小彬哥也在,你们煮啥好吃的?”一个好奇的声音响起。

那天做黄花菜汤的时候杜公子因为顶嘴加不务正业被老爷子关禁闭,被锁在屋里返省,吃的是几个粗粮馒头,喝的是冷水,自然错过了那天阿彬做的这道菜,他还是第一次闻到黄花菜的味道。

声音从厨房门口传来,两人转身看过去,只见一个朝气蓬勃的少年郎一脸笑容的走进来。

赵杨木感叹:这位公子好俊美!不仅是俊郎,他还带着一股文人特有的气质,加上脸色满是笑容,真是公子如玉!

如玉公子杜诗在书房读了半天书,肚子饿的慌,实在读不进去,他只好去厨房找几个馒头填肚子。