张叔夜暗叹一声，也来不及吃，走到了门外看着萧让问道：“不知这芹菜中用何油炒的？”

萧让笑了笑道：“相公有素不知，这芹菜中所用的油乃是我哥哥前几日刚做出来的，唤作菜籽油。”

张叔夜略有惊叹，这宋清捣鼓出来的神仙酿已经如此的惊世骇俗，这又研制出来了自己前所未闻的菜籽油，只是不知这菜籽产量如何，可否大规模榨油。

也顾不上吃饭，张叔夜抓起萧让的手道：“走，带我去看看宋清！”

萧让无可奈何，只好带着张叔夜来到了书房。此时宋清正在和凌振商议建造炮厂的事情，张叔夜顾不上别人，出言问道：“大王，这菜籽油是何物？”

宋清让张叔夜的架势吓了一跳，听明了来意这才反应过来，道：“此物乃是用油菜籽压榨出来的油，先生若是想要，我这就差人送去一桶。”

一凉

来了这个时代半年多了，虽然饮食花样极多，但是宋清却极其吃不惯炒菜。要么是用动物油，腻腻的，菜一凉上面就飘着一层白色的油脂；要么是用麻油，也就是香油，此油虽好，但是吃多了非常腻，而且麻油还有个非常神奇的作用——通便。

宋清于今年春天的时候在山后种了一块油菜地，如今正好刚刚收获。

张叔夜却颇为激动的道：“大王，一亩油菜能产多少油？”在这个油菜还没有大规模种植的时代，油是十分金贵的，不光可以用来做饭，还可以用来照明，用于造船，用于药用。像这样的新油若是可以量产，那真的是造福于民了！

宋清仔细的算了算，才道：“不足三斗。”

张叔夜心情大好，这不到三斗看似不多，可是架不住油贵啊！油太金贵了，富贵人家还能吃得起，寻常人哪里吃得起油，有钱的时候割上两斤肥肉，榨出些肥油还要存起来，哪里舍得炒菜用啊。

若是将这油菜推广出去，恐怕受惠者不下千万，更重要的是，这油菜籽榨油基本上没有什么技术难点！

当下芝麻榨油技术已经非常完善，油菜籽不过是稍微一换而已。若是能将此事做成，怕不是要在史书上重重的写上一笔！